※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1V-2MVZD ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] 新竹 TWINS厨房义式料理 ~1/22前打卡85折
时间: Fri Jan 8 17:26:30 2021
[新竹] TWINS 厨房 义式料理 ～1/22前平日打卡85折 <2020/9迁离东门市场>
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消费时间：２０２０／１１
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　　TWINS 厨房 义式料理原本是在东门市场开业。
　　一开始只卖晚餐到近宵夜时段，后来才增加中午营业时间。
　　但东门市场除了冬天，一直有闷热的问题。
　　在2020/8 TWINS决定离开东门市场改迁至南大路。
　　（搬家前本改名TWINS创意厨房，但后来又改回TWINS 厨房 义式料理。）
　　搬到南大路，店面宽敞许多，店内也有冷气，改善用餐闷热的状况。
　　可惜店前有公共汽车停车格、斑马线，机车要停颇远。（附近有汽车停车场。）
　　（骑楼颇大，但与路面有落差，应该完全没有暂停的余地。）
　　店面大，是开放式厨房，柜台后方即为料理区，故油烟味较重。
　　用餐环境有比东门市场好，但桌椅就简简单单，没有特别奢华。
　　餐点还是与市场时期一样，以单点意大利面／炖饭为主。
　　粉丝页上的最新菜单是2020/10版本。
　　（没手写+70元有浓汤＋面包的升级套餐，现场菜单有这选项。）
　　本来在考虑之前拜访过才出的招牌料理：凤梨虾球炖饭。
　　但搬家后，一样用一整颗凤梨当容器的它，从280涨到360元，还是没副餐。
　　有点被吓到，就还是点之前就有的品项。
　　拜访时，主餐品项只比之前多两品项。
　　价位也大都涨了50元，但+30元即可升级到大胃王份量的字眼相同。
　　就来升级一份看看，大胃王与一般的差别。
　　咦？这两盘意大利面的份量差一看似不大啊！
　　等一下，它们还是有差别的。
　　左边的打抛猪是大胃王，右边的小山牛是正常版本。
　　不过小山牛由于肉片堆在面上，看起来就跟大胃王的份量相近。
　　泰美味打抛猪意大利面（180+30），主菜一样还是不明显。
　　不过大胃王份量的面、汤，的确有比较多。
　　记得边吃面边舀汤汁一起吃，这次吃打抛猪意大利面，就觉得没之前那样
前偏干，后偏咸了。
　　且比之前多了一小片柠檬，挤上柠檬汁后的风味也更好些。
　　和风小山牛肉意大利面（230）。
　　可选辣或不辣，选了辣但对嗜辣的我而言，感受不太到辣。
　　沾了洒成“TWINS”的辣粉，辣度还是不高。
　　尤其是吃到后头，牛肉片的油花都沉甸鱼盘底时，感受更深。
　　还好有柠檬片可以稍缓油花腻口的滋味。
　　不是点蛤蛎、鲜虾、凤梨虾球等吸睛的餐点。
　　少了些视觉效果，这餐点的价位就觉得偏高了些，。
　　虽说陆续有新品上市，但对它们的兴趣没很大。
　　店家在2020耶诞节时有推出平日（～2021/1/22）打卡85折。
　　有兴趣的朋友倒是可以前往一试
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新竹市南大路107号　0938-625718
11:00～14:00　17:00～22:00　周一公休