餐厅名称：五之神制作所
消费时间：2020年/12月
地址：台北市信义区忠孝东路四段553巷6弄6号1楼
电话：(02) 2746-6867
营业时间：周一至周五:上午11:30 - 下午3:00 、下午5:00 - 下午9:00
周六至周日:上午11:30 - 下午9:00
每人平均价位：300
详细图文：https://jouanseveryday.com/taipeiramen1231/
简单文字心得：
喜爱拉面的朋友应该对来自东京新宿的五之神制作所不陌生，
其主力是虾浓汤底拉面及沾面，面条都是当店自制，
每周五还会推出限量的特制拉面，
开业至今依然人气不减，
五之神制作所菜单很简单，以虾浓汤底为主，分成原汁的拉面，
以及和豚骨及番茄混搭的拉面及沾面。
这次点了100%虾汤的浓出汁虾汤面超值豪华版，
以及浓厚豚骨虾沾面超值豪华版，两碗面量都没有做调整。
100%虾汤的浓出汁虾汤面超值豪华版，面的部分是细圆面，
汤汁浓稠度比想像中清澈，汤一入口就能感受到非常明显的虾味，
接着是明显的甜味，虽说虾味浓，但并不会浓到令人反感，
个人觉得咸度和在日本吃的大多数拉面差不多，
对部分口味清淡的朋友来说或许会稍嫌重了些，
汤面的叉烧带点厚度且是温热的，故吃起来较软Q，
大块的笋干很多汁，纤维都已软化十分好咬，
溏心蛋虽然本身应该是有浸泡过酱汁的，
不过因为面汤味道强，相对溏心蛋味道就淡很多，
咬一口半熟的溏心蛋黄再配一口汤真的赞！
浓厚豚骨虾沾面超值豪华版使用的事中粗面，
经过冷水水洗及其本身粗细度，
十分Q弹有劲，
酱汁浓稠度也很赞，轻轻一沾酱汁就能完美吸附在面上，
浓厚豚骨虾沾面，虽然酱汁是虾跟豚骨混合，
不过虾味一样明显，且多了猪肉油脂的滑润，
酱汁内还有猪以及鸡肉块，
当面吃完后，可以请店员帮忙加清汤到剩下的酱汁中，
清汤也是虾味高汤，不过因为是用来稀释重口味的沾酱用，
所以清汤原本是不带咸味的，这碗热热的虾汤喝下去就是最完美的ending。
吃完后不难理解为什么五之神这么受欢迎，
香浓虾汤令人难忘，绝对会再去，
以上简单心得分享给大家。