餐厅名称：大黑料理亭 (深夜板前-鮨)
消费时间：2020年/12月/25日
地址：台北市松山区市民大道四段177号2F
营业时间：
周二-周六18:00–01:00
周日18:00–00:00 (周一公休)
每人平均价位：1380、1680
有无包厢：否
大黑居酒屋在东区一直都颇有名气，生意也都非常好
他的无菜单料理在网络上被公认CP值很高
就选在圣诞节当天来踩点一下
价位分成1,380元、1,680元两种
两者的铁板菜色是一样的
这次选择的是1,680元，多了生鱼片和握寿司
铁板菜色包含
广岛牡蛎
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表面煎的恰恰，内里仍饱满多汁
宫崎A5和牛
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油脂丰富、口感软嫩，再搭配芥末一起食用，非常对味
澎湖小卷
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熟度掌握的很刚好，吃的到表面微焦的香气，但口感依旧保持软嫩
青森县青甘
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活龙虾(真的是活的，师傅介绍完还直接现场表演大跳跃)
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师傅已经把肉和壳都完美分离，可以很方便食用，肉质弹牙扎实，没有太多调味就很完美
另外，熟食的部分还包含了日式蒸蛋以及开胃拼盘
生鱼片以及寿司平常没有太多的研究，
但是最有印象的就是海胆跟干贝的口感
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海胆不腥臭还带有甜味，最外层则是搭配日式的昆布一起食用
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生食级的干贝稍微炙烧再撒上鲑鱼卵，一口咬下先感受到干贝软嫩、再来是炙烧后的焦香
，最后则是鲑鱼卵被咬破的口感，非常有层次的一道
最后还包含炒饭、汤以及甜点，完全不用怕吃不饱的问题
真的可以算是我吃过CP值最高的无菜单料理，而且2楼的装潢做的很像日式居酒屋吧台的
样子，没有太华丽的装潢，吃饭的气氛也比较不拘束