餐厅名称：吉哆火锅百汇 GIDO HOT POT
消费时间：2020/12/30
地址：220新北市板桥区文化路二段181号
电话：02 2252 9416
营业时间：11:00–01:00
每人平均价位：平日午餐429元、平日晚餐、假日全天489元。皆加收10%服务费，用餐时间2小时
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：高丽菜
图文好读版本
https://lanlan.tw/gido
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以下纯文字复制贴上
钱都吃到饱 全新品牌吉哆火锅百汇12/30插旗板桥啦！就是原本的大酱涮涮屋，429元吃
到饱，开幕再享9折，还有啤酒喝到饱喔！位于江子翠捷运站附近，一人一锅想吃什么自
己煮，肉品、海鲜、火锅料、蔬食等，更有数十种台式热炒、串烧、烤物、炸物等熟食自
助吧，甜点与冰品也通通吃到饱！文内附上吉哆火锅百汇锅底菜单。
最近板桥很夯的两家老字号火锅吃到饱都重新开幕了，
板桥火锅吃到饱 【极鲜火锅 板桥店】开幕9折！429起 寿司手卷虾子火锅等各种熟食吃
到饱
可以先看一下上个月刚写的极鲜火锅 板桥店，
因为两家用餐时间很近，所以刚好可以两家一起比较一下，
再加上我都是开幕第一天第一个餐期用餐所以应该很公平，
第一天是最容易手忙脚乱出包的时候，真的很考验店家，
吉哆火锅百汇可能因为是钱都的，广告费比较足再加上地点好，
第一天11:00开幕，10:45到就已经排成这样了，还好提早来
汤底提供9种之多，有麻辣、味噌、咖哩牛奶、酸菜汤等等，
排队时店员就先帮我们点好餐了，也有先登记，
肉品来源可以参考看看，
吉哆火锅百汇还没开门前店家先开始拜拜这个没问题，
但是客人已经排的很长了，如果要确保11:00开门可以顺畅入座，
真心建议可以先开始登记号码，而不是开店?再开始询问，
还有刷卡问题也很莫名其妙，今天刷卡机好像有问题，
但进去要先结帐(不知道为何不让大家吃完结帐)，所以大家通通卡在门口
不是没有位子候位喔，是在等结帐才能进去
所以即使我们是第一批的还是等到快11:30才入座……
好不容易入座不知道为何桌上有一罐，里面好像是水……
装潢真的比以前大酱来的新颖许多，看起来满有活力的，
位子一共有210个，非常多！很适合聚餐的大空间，
现切肉品区，旁边有鸡蛋跟各种面类，
现烫担仔面，很可爱的小摊车概念，但有点太DIY，
因为没有服务人员，建议可以摆个烫面步骤教学，
像是油面、米粉建议烫几分钟之类，简单的告示即可
通通自己来想加什么自己加
丸子也是自己捞
凉菜区比较乏人问津，
这边我完全没有吃
熟食区，今天看到的熟食基本上好像没有更换，
就都是糖醋鱼片、三杯杏鲍菇、香酥虾和麻油鸡这四种，
钱都吃到饱
麻油鸡里面鸡肉很多
上面是熟食类，下面这一区比较偏向炸物的就有更换，
棒棒腿跟炸汤圆都是后来换的，跟刚开始吃不一样，
白菜卤、卤肉跟卤猪脚，这边也补满快的
钱都吃到饱
炸物因为没有保温装置，天气冷很快就冷掉了
而且炸物也没有名牌，我觉得应该要有简单的保温装置，
最左边比较偏向烤物，有小香肠跟烤鱼下巴，
一开始有烤肉串跟芝麻球，后来就没有了，
钱都吃到饱
披萨有两个口味，这个有一直补，算是还ＯＫ，
这是炸榴莲！但我不敢吃榴莲所以没有吃，
然后不知道为什么炸物没有名牌，如果因为不知道拿了，
一口咬下去是不敢吃的榴莲就真的比较尴尬一点
炸物主要有这几样，
这一区等好久好久才可以拍到空的，一直都超多人
自助区食材满满的，大家拿很快但补的其实也满快的，
只是要拍到全部都满的会比较困难，有些还是空的
我今天吃最多的是高丽菜，高丽菜还满好吃的
火锅料也有很多可以选，
蔬菜类补的很快、选择多也都满新鲜的，
有虱目鱼皮耶这个好特别
除了有自助的肉品区外，还有现切的肉品
但这个区块的设计比较看不到现切的FU
而且现场设计这一区是凹进去的，真的很不显眼，
虾子跟蛤蜊在这边喔！因为比较隐密所以可能被忽略，
喜欢吃蛤蜊跟虾子的不要错过了，一不小心就错过了，
沙拉区 太冷了不太想吃沙拉
酱料区，汤头也是自己补喔，这点跟极鲜一样，
玻璃瓶装饮料区
另外还有红茶绿茶奶茶等等，该有的都有，
饮料选择很多元，热饮也有提供，
比较特别的是有18天生啤酒喝到饱，这点极鲜输了
至于有没有加分就看人囉，我们午餐是没有喝，
以午餐429来说有啤酒喝到饱真的很少见，晚餐时刻应该会更夯！
甜点区，我觉得极鲜品项好吃满多的，
圣堤亚冰淇淋有八个口味，还有很多冰棒等等，
豆花跟多多区更是一定要的，摆得满满的超丰富
左边是现切的牛肉，吃起来……
还亮亮的 就是很像小吃店偶尔会看到的那种，
右上是自助区的培根牛，自助区只有培根牛跟培根猪，
我觉得培根牛有点太肥了，肥肉比例还满高的
现切的猪肉，这是今天我觉得最可以的肉品
口感软嫩，也没有猪腥味，相比牛肉优秀很多。
以上是 钱都吃到饱 新品牌吉哆火锅百汇的简单分享，
第一天用餐赶快分享一下今天的菜色，因为刚好吃过极鲜，
才会一直提到极鲜，至于喜欢哪一家的菜色见仁见智，
价格其实两家都差不多，不过现在吉哆火锅百汇有九折，
加减省个服务费还是很有感的，有兴趣可以吃看看囉。