[食记] 台中 法式创意料理 PI RESTAURANT&COFFEE

楼主: DAPHNEWAN (vivi)   2020-12-30 11:14:11
餐厅名称:PI RESTAURANT & COFFEE
消费时间:2020年/11月
地址:台中市南屯区大进街373号1楼
电话::04 2322 5108
营业时间:一二公休。三-日: 11:30-14:00 18:00-21:00
每人平均价位:1000元
可否刷卡:可
有无包厢:无
推荐菜色:烧鸟串/鬼头刀/夏。瓜
网页好读版:https://reurl.cc/pyl34d
今年自己的生日突然很想吃已经多年没吃的法式料理,但法式料理的价格真的都不便宜,
为了H的荷包着想我选了这间2019年才新开幕的创意法式餐厅PI RESTAURANT & COFFEE,
因为最贵的set是1280+10%服务费~算是还可以接受且负担的起的价位~
▼太早到达餐厅,餐厅还在准备中,我们只好在外面稍等一下,小人也算是安份可以自得
其乐~
▼餐厅的一楼看起来很像是咖啡厅,但营业时间却好像是跟着餐厅一起,毕竟我们周日是
预定晚上6:00用餐,但一楼却没有营业~也是等到6点才开启大门。或许是让需要等待用餐
客人可以稍微休憩的地方?
▼2楼的用餐座位数不算太多,当天我们是第一组到的客人,服务员很敬业地站在一旁等
候,但让我也很不好意思狂拍照就是了>"<
▼菜单非常的简单只有三页,第一页是单点的部分,要来餐厅用餐之前有做功课大家都推
烧鸟串,所以我们点了两串~
▼菜单第二页则是套餐,我点了无骨牛小排,但看到只有4OZ,内心OS是份量也太少了,
冏。H则是点樱桃鸭胸,但份量也只有5OZ就是了。其余前菜,甜点和饮料我和H当然都是
点不一样的,可以一起分食。
▼第三页就是饮品部分,法式餐厅当然少不了红白酒~当天是H开车,我也不太喝酒,所以
酒品部份我们都pass~
▼个人蛮喜欢店员安排的座位,带个小人安排在角落是最好的,比较不会干扰到他人。
▼餐前面包,这样的份量大概是一颗圆型面包的1/2,却是给两人一起食用,这点就显示
店家真的是走小份量路线的。
▼蟹肉沙拉,用的是贝比生菜,比较特别的是紫色和红色的花朵是可食用的食材~沙拉吃
起来是走清爽路线~但对不爱吃沙拉的人而言可能会觉得像在吃草,笑。
▼汤品是野菇浓汤,汤品也有用食用花装饰,那一根根金黄色的是煎的脆脆的金针菇,小
人超级喜欢这道汤品,喜欢到用舌头舔已经喝得精光的盘子,冏。
▼我们加点的烧鸟串,烧鸟串本身的酱汁味道已经很足够,但如果喜欢稍微甜一点就可以
沾这个牡蛎美乃酱汁~
▼H的前菜,鬼头刀又称飞乌虎,印象中很少吃到鬼头刀,大多只有去台东旅行的时候会点来吃,没想到PI
RESTAURANT & COFFEE会选择用鬼头刀当料理食材也算是蛮特别的。我一直觉得海鲜部分
只要食材新鲜其实就很好吃,不过法式料理厉害的地方应该就是厨师特制的酱汁,可以让
食材在味蕾上更上一层楼。这道鬼头刀料理就是如此~
▼我的前菜油封猪腹肉,猪肉上面的奶泡是用兰姆酒打成,带点淡淡的酒香~不过老实说
我对这道猪腹肉的味道比较没有特别的印象(笑
PI RESTAURANT & COFFEE上菜速度跟其他法式餐厅相比算是非常快的,我们吃完没多久下
一道菜就马上来了~
▼这是我的主餐特级无骨牛小排搭配马铃薯地瓜千层,据我所知制作马铃薯地瓜千层的制
作其实非常耗费时间,所以很多餐厅都不会端出这道料理,但这却是我今年第二次在餐厅
吃到马铃薯千层,上次则是在迷路为了看花的无菜单料理吃到~和迷路为了看花的千层相
比,其实我觉得两间的味道没有差距太多,但不可否认的是PI RESTAURANT & COFFEE的千
层相较下比较硬一点,迷路为了看花的口感比较软且好下口~再来牛排的部分,确实蛮软
嫩,但份量真的很少,已经尽量慢食了,还是一下就吃光光了,冏。
▼H的主菜,樱桃鸭胸,鸭胸的口感也是非常软嫩,但鸭胸被切成薄片,上面脆皮部分就
没有显得太惊艳,算是一道比较中规中矩的主菜。
▼甜点我们也是各点一份来分食,这道甜点叫做夏。瓜,上面一颗一颗绿绿的是美浓瓜,
下面白色的吃起来应该是奶酪,加上不会太甜腻的冬瓜汤,这道甜品我个人非常喜欢,小
人也是吃得非常开心~
▼这道是木瓜与优格,木瓜是做成慕斯的口感再将孩子超爱的糖霜以及巧克力脆片摆放以
及洒在优格上。两道甜品比起来我比较喜爱“夏。瓜”的清爽。
▼订位的时候有告知服务人员是这次用餐是为了庆生,所以店家有准备一个小蛋糕,布朗
尼上面是慕斯。因为是赠送的蛋糕,味道部分就不多舌了~
▼附餐饮品H选择附餐黑咖啡,我则是加价改成手冲鲜奶茶~因为加价后的份量还是很小杯
,所以建议喝他们附赠的饮品就好了>"<
整体而言,算是可以再访的餐厅,因为看了之前其他网友的食记,餐厅过一阵子都会更换
菜单,但还是希望餐厅可以增加食物的份量,以女生而言整顿餐下来大概是8分饱,男生
应该是属于没吃饱的状态吧!
最后,要抱怨一下结帐的时候,店员少刷了500元,我们都已经离开到家了,H才接到店员
来电,请我们补汇或过去刷卡,这种感觉就非常不好,毕竟是牵扯到金钱,还是要请店家
自己多注意阿!

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