[食记] 新北板桥区。阿益鲁肉饭

楼主: larle (岌岌可危)   2020-12-30 00:07:50
餐厅名称:阿益鲁肉饭
消费时间:2020年/12月
地址:新北市板桥区裕民街64号
电话:02-22563475
营业时间:10:30-20:00
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/12/blog-post_30.html
https://i.imgur.com/SxzTytW.jpg
在撰写二姊面担食记时,意外得知竟有“板桥五大鲁肉饭”这
种鬼东西。尽管提及很讨厌“五大XXX”或是“全XX最好吃”
这种称呼,但贪吃的我还是口嫌体正直地将剩下四家的资料抄下,
然后默默决定开始拜访。这天先来到阿益鲁肉饭。
阿益鲁肉饭的主食和汤品很简单,反倒是小菜种类繁多,全品
项不超过五十元应该算是这里最大的特色。在网络评论里抄得狮子
头和菜脯蛋两样小菜,自己再追加一份卤白菜。
卤肉饭(小) 15元 草菇排骨酥汤 35元
卤肉饭看卖相便觉不妙。米饭口感稍软;肉臊为碎绞肉没什么
口感;卤汁微甜带点红葱头味,酱油及猪油香均不明显。
排骨酥汤调味很重,没有萝卜的清甜。很少见到用草菇搭配排
骨酥,纯因网络评论推荐而点。但事实证明草菇和芋头、金针、冬
瓜、芋头乃至萝卜等相比,对汤头的加分效果实在有限。排骨酥未
醃入味,炖得有软。
菜脯蛋 20元 狮子头 20元 卤白菜 20元
菜脯蛋算是当天相对喜欢的。拿到刚起锅的版本,锅气很足,
蛋香也好,就是稍油。
边吃卤肉饭边吃狮子头,然后思考着为什么我要点两个有点像
的东西。狮子头的绞肉相对卤肉饭的肉臊带点肥,且因为没那么细
碎而留点弹牙感,酱汁味道和卤肉饭大同小异。
卤白菜的白菜软透,有用虾皮和蒜头提味,偏油且调味也是较
重。
以个人喜好而言,这里应主打价位亲民,没有什么特别亮眼的
菜色。我相信什么“板桥五大卤肉饭”绝对是胡诌,把这种卤肉饭
称作板桥五大,当真欺我板桥无人。
作者: qqaaz (知足常乐)   2020-12-30 10:44:00
推真实评论!
作者: hiimjack (凤梨田ㄈㄓ)   2020-12-30 12:02:00
所以还会去吃另外四家吗?
作者: BRANFORD (请保佑我的父亲)   2020-12-30 12:54:00
先前女少东差点被恐怖仰慕者(?)掳走
楼主: larle (岌岌可危)   2020-12-30 14:13:00
还剩三家 二姊面担已访 只是不能放延伸阅读 可搜标题
作者: chiataan   2020-12-30 15:43:00
就是便宜也不到难吃
作者: renatus (renatus)   2020-12-30 16:13:00
板桥我推 大碗公的黑金卤肉饭
楼主: larle (岌岌可危)   2020-12-31 00:20:00
大碗公也被列五大之一 有打算找机会去拜访^^
作者: pttbeer (西斯医奶妹)   2019-01-02 10:35:00
老板女儿真的可爱

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