※ [本文转录自 Hsinchu 看板 #1VwlQB8b ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
标题: [食记] [新竹] 鹿角巷The Alley ～限店辣炒年糕
时间: Tue Dec 29 17:27:34 2020
[新竹] 鹿角巷The Alley ～全台唯三卖辣炒年糕
网志图文好读完整版：https://pure816.pixnet.net/blog/post/47587117
============================================================================
消费时间：２０２０／１２
特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴，
　　　　　若仅转贴连结，欢迎！
　　　　　不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。
============================================================================
　　正如官网上所述“饮料美学的指标性品牌”，鹿角巷对我而言是网美饮品。
　　用看的，好不好喝其次。
　　故之前写完THE ALLEY 斜角巷 ～好拍的饮料 北极光，就没有重访过。
　　斜角巷？
　　对，鹿角巷之前是斜角巷。
　　据说是进军日本时，发现日本也有品牌为斜角巷，怕引起冲突。
　　就先将台湾以外的地区更名为鹿角巷，后来也不知何时台湾也全部更名。
　　清大店似乎有经历斜角巷→鹿角巷→退加盟改独立品牌→歇业。
　　清大店在光复路上，不确定那时那家独立品牌是否还在，只知今年八月光复路
又开了间鹿角巷。
　　这间光复店据说是全球首间的概念店。
　　走白色调极简风，店门口有大片落地玻璃门，点缀植栽，可拍小文青照。
　　（不过非伪文青的我，只觉得买个饮料要推门，有点累，^^|||。）
　　这间鹿角巷概念店，开店创举是饮料店加卖盐水鸡。
　　本来有兴趣，只是看广宣，店先开盐水鸡晚一点开卖。
　　然后我就把它给遗忘了，:p。
　　十二月，鹿角巷概念店再推周游世界美食之旅第二站－－韩国。
　　看一下开卖日期，有空，就来去吃饮料店的辣炒年糕吧！
　　鹿角巷的辣炒年糕，可单买（75）也可买套餐（99）。
　　一开始全台限定两间店有卖，台北信义ATT店价钱贵10元。
　　看粉丝页后来台北南西店开幕，成了第三间有辣炒年糕的店。
　　新竹鹿角巷的辣炒年糕套餐，是可任选一杯30元饮料。
　　可补差价换其他饮料。（套餐就是比单点便宜6元罢了。）
　　不过对我而言，鹿角巷的饮料不是重点，就没加价换。
　　中杯小文青，这杯无糖去冰的青茶，不涩清香算不错喝。
　　只不过中杯30元、大杯35元，较一般饮料店稍贵了些。
　　辣炒年糕在台湾有专卖的小摊位，也有韩式料理店里卖的。
　　以专卖辣炒年糕的摊位／店面来说，通常是以汤碗杯装含汤汁的辣炒年糕。
　　不回看都没注意到，在小摊子买辣炒年糕应该都已是六七年前了。
　　那时一小碗辣炒年糕就要价60元。（韩朝 辣炒年糕）
　　鹿角巷的辣炒年糕，感觉比较大碗一份75元，好像不算太贵。
　　可是这碗是底宽但不高，比较起来装的容量也许一样吧！
　　看看内容物，有4根年糕、2片鱼板、半颗溏心蛋、方便面、些许起司。
　　起司原本应该是片状的，但遇热融化，没拍到看不出它的模样。
　　半颗溏心蛋，再熟些就类似白煮蛋。
　　刚拿到手就吃，大概只有方便面的口感最对。
　　红艳酱汁是甜辣口味，味道还算合胃口，只可惜没有每一种料都很入味。
　　还算不错吃，但不会念念难忘。
　　嗯～本就不会因为饮品专程来鹿角巷。
　　卖了辣炒年糕后，也不会专程因辣炒年糕才顺道来买饮品。
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
新竹市光复路一段284号　03-5670529　10:00～21:00
www.the-alley.tw/　鹿角巷The Alley