※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Vwkpt6o ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 石一笼汤包(富国店)，小笼包、蒸饺、汤类
时间: Tue Dec 29 16:46:09 2020
地址：81366高雄市左营区富国路271号
电话：0962-047-901
营业时间：11:00~19:00，周三公休
每人消费：100元左右
消费时间：2020年12月
邻近捷运站：R14巨蛋站，步行约7~10分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353304438
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这次跑到了富国路来吃石一笼汤包。这间好像是连锁的品牌，在其他地方也都有分店。整
个店面大概左侧深度1/3的地方都是厨房，也压缩到店面的空间。
狭长型的店内空间虽然阳春，但基本的用具、调味料都在视线明显可及的地方。没什么特
别的装潢，但就简单、干净。
菜单。以饺子为主类为辅，还有几样如卷饼、葱油饼等的点心。价钱则是走平价路线
，几乎都在60元上下的价位，若是搭配饮料的话100元内就可以打发一餐。
帮先上菜的两个面点合照，旁边有一卡通作为比例尺。
牛肉卷饼(90元)。视觉上只有一卷切成四段，但大小颇大的。而且切面就可以看出来牛肉
和小黄瓜、葱等塞得满满的，甜面酱的味道也让整个卷饼并不会腻。
葱油饼(35元)。共四片，煎得口感十分脆，入口就是啪滋啪滋的声响，吃得很过瘾。原本
的香味就足够，旁边也可以拿胡椒粉再进行调味。
鲜虾煎饺(65元/8个)。煎饺和蒸饺的价位一模一样，看起来就差在调理方式而已。不过这
煎饺的冰花面皮不仅是看起来、吃起来也完全不行，甚至还有点软软的感觉真的是太悲剧
了。但水饺本体的本体还不错，虾仁的口感饱满，鲜味也够。
小笼汤包(60元/8个)。应该是由总店统一配送的冷冻小笼汤包，以便宜为主打。不用细心
呵护汤包皮破掉，用力夹起来沾酱就对了。吃起来就像是多放了猪油加热的水饺一样，若
非嘴馋想吃非汤包不可，我觉得点蒸饺就好。
九层塔饺(65元/8个)。九层塔的香味十分明显，这个口味个人还满推的。
汤品合照。
苦瓜排骨酥汤(50元)。苦瓜煮得很烂，整个彻底入味，苦瓜本身可以吃到淡淡的清甜，汤
则是融合了排骨酥、葱花的香味以及些微的苦味，很好喝。
冬瓜排骨酥汤(50元)。相比苦瓜来说，冬瓜虽然大众，但就稍嫌平凡了些。虽然汤是好喝
的，但排骨酥本身的肉实在不大，骨头很多，很不爽快。以50元来说可以要求的更多。
结论。饺类的本体都不错，但汤包和煎饺都不太行。当然这是就口感的角度，以价格和内
馅、味道来说是合格的；葱油饼和卷饼相较亮眼许多。整体来说比起专卖店可以挑剔的地
方不少，但平价的消费就是其卖点，解馋的话倒还不错。介绍给各位~