餐厅名称：卢记鱼丸
消费时间：2020年/12月
地址：台北市中正区杭州南路二段55号
电话：02 2395 2268
营业时间：周二～周日 08：00～17：00（周一公休）
有无包厢：无
推荐菜色：蛋饺
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353291754
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以下纯文字：
位在南门市场的卢记鱼丸，我们家可说是常客！
卢记鱼丸有各式各样的火锅料，像是鱼丸、花枝丸、腐皮、鱼板等，这里通通有，
最喜欢他们家现做的手工蛋饺！馅料比一般蛋饺多，香气也比较足，非常美味。
搬迁后的南门市场变得又干净又好逛，除了卢记鱼丸外，附近的徐家点心我们家也很常买
，
大家可以找一天到这里晃晃，应该会有不少收获哟！
▼南门市场刚搬迁完成时，我妈就手刀冲一波了！(阿母跟我们一样是行动派XD）
说实话，要不是妈妈买回来，我还真不知道南门市场里藏着一家这么厉害的店！
不夸张，这绝对是我这辈子吃过最好吃的蛋饺了！我真心非常爱啊....>//<
▼就如同前面提到的，卢记鱼丸隐身在南门市场里， 从捷运中正纪念堂站走过去，约八
分钟脚程。
▼下图是南门市场内的摊位标示图，
红色框框里的就是卢记鱼丸的位置，大家可以循着这张图找到它！
▼卢记鱼丸有卖超多种火锅料！真的是让我们看傻眼...
粗估光是丸子类就有超过20种，还有腐皮、蟹脚、造型鱼板等。
▼不知道大家吃火锅最爱加入什么料呢？
我自己最喜欢龙虾沙拉丸、腐皮、甜不辣、和蛋饺。
▼我们今天就是为了蛋饺来的，
一来到卢记鱼丸就能嗅到这些现做蛋饺们的香气，有够迷人的啦。
▼卢记鱼丸的蛋饺都是新鲜现做的！
看着蛋液被倒在烧烫烫的煎盘上，还不断发出滋滋滋的声响，好疗愈～
▼待蛋皮稍微定型后，再将肉馅加入，
会那么喜欢他们家的蛋饺，有个很重要的原因，就是它肉馅的量很足。
▼接着就是将一片片蛋皮对折，再轻压，就会变成可爱又好吃的蛋饺了。
▼最后就是将蛋饺们装进盒子里啦，
切记！这些蛋饺都只有八分熟！所以一定要煮过才能吃哦！
那天我姊跟我被这蛋饺的香气诱惑到，一买到就想立刻打开来吃，马上被亲切的店员阿姨
阻止！(超糗)
阿姨告诉我们，这个可以丢进火锅里煮，也可以带便当，蒸过就可食用。
▼香菇蛋饺10入 $180、原味蛋饺10入 $150
给大家看看我们的蛋饺们，
盒子上有贴心的注明，若是放在冷冻保存，可以存放六个月，
但我们家通常都是一次煮一盒，这两盒大概不用一个礼拜就会从我家消失了～XD
▼看看这满满金黄色的蛋饺，是不是很诱人！也难怪我姊跟我会误会它可以现吃了！(笑)
他们家的蛋饺除了肉馅很足外，还带有很浓厚的香油味，
外头包裹的蛋皮也比一般的蛋饺来的厚实许多，蛋香也更显著，
再次强调，这绝对是我吃过最好吃的蛋饺了！真心推荐给你们！
▼认真超爱卢记鱼丸的蛋饺，
虽然它的价位比一般蛋饺高出许多，
但它的蛋皮很厚实，内馅饱满，而且还都是新鲜现做的，我是觉得这样的价位也算合理。
这边就把我最爱的蛋饺分享给大家啦！