※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Vv6CBfA ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 横香‧hen pon 锅烧参种面
时间: Thu Dec 24 17:44:39 2020
地址：80444高雄市鼓山区鼓山一路25号
电话：0933-405-837
营业时间：17:30~00:30售完为止，专页不定期公休
每人消费：100元以内
消费时间：2020年12月
邻近捷运站：O1西子湾站/C14轻轨哈玛星站，步行约5~7分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353292744
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这次的哈玛星之旅其实是想以这间恒香锅烧面为开始。但因为傍晚来的时候大排长龙，只
好先吃了两间新滨駅前的甜点，等到晚上八点过后内用才有位置坐，生意非常好。
从驳二方向走过来看到鼓山一路左转，只要看到非常有特色的壁画就是了。
店面好像是用老屋整理后，使用原本的空间做为内用。在桌椅、天花板以及门窗等都散发
出怀旧的感觉。座位方面很少，顶多容纳10人左右，而且后方还有一个小空间不是卖锅烧
的，是贩卖甜点的大城小事咖啡。
主餐提供只有一种锅烧汤底，有意面、鸡丝、乌龙、冬粉四种淀粉可以选择。加面加料另
外+10元，而且不用和原本的面体一样。另外还有几种简单的饮料。
我点的是锅烧意面(80元)加面(+10元)，旁边有一卡通作为比例尺。加10元得到两包的面
在饱足感很足够，面条的软硬我认为适中。配料是青菜、蛤蜊、蛋及肉片，尚称是基本款
。印象最深刻的就是汤头，香味足、口感浓郁、喝起来鲜甜满足感十足。天气冷的时候真
的直接喝完没有问题。
这次喝的是原本的汤头，听说还有恒春口味的沙茶可以加，下次再来加沙茶试试。
友人点的是锅烧鸡丝面(80元)。鸡丝面的软硬度适中偏软一些些，也算是大众的口味。
结论。虽然只提供常见于小吃店的锅烧面，而且价格也不算便宜，但是充足的份量以及让
人印象深刻的汤头让人留下非常不错的印象。除了观光客之外，看来附近中山大学的学生
也是络绎不绝。介绍给各位参考~