餐厅名称：鲲岛 x soshow
消费时间：2020/12
地址：台南市北区东丰路257号
电话： 06-208-9453
营业时间：周二~周四.周日17:00~01:00， 周五.六17:00~02:00(周一休)
每人平均价位：300~600
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：酥炸安平港，甲壳鲜虾炖饭，手作吉拿棒
官网：https://www.facebook.com/KhunTorBistro
部落格图文文章:http://kuogidiary.com/blog/post/25486493
今天要跟大家介绍一间位于成大附近号称台南最有内涵的餐酒馆!
从店名招牌logo开始背后就藏着一点地方文化及历史故事，而且这只鲸鱼也太可爱了吧!
鲲，是古代一种很壮大威武的鱼。从海面上看台湾就像是只鲸鱼优游于太平洋中，而从前
所谓的一鲲鯓、二鲲鯓…七鲲鯓等地名大部分也都位在台南一带。
让我们一起登岛探索吧!
虽说是间餐酒馆，但还不少带着小朋友的家长。
独创的调酒超级特别，结合了地方的元素和特色，每一杯都是和巧思。
因为我很少喝酒，所以对调酒的口味就不一一为大家点评，不过照着自己喜爱的基酒点应
该就不会错了吧!
|麻豆碗粿$370|
麻豆碗粿真的是用碗粿的碗装的!超级特别，白皙的外表伪装的还真到位。
|东山咖啡$310|
朋友说是口味比较甜的调酒。
|后壁无米乐$280|
第一次喝到黑米酒，这杯一入口的味道我还以为有加奶酒。
搭配着斗笠，旁边有龙眼乾和酸扁带糖。
除了台南之外还有环岛系列，有的是和当地其他间酒吧联名推出。
|台湾客家茶阿婆$350|
加入了客家酸柑茶的元素，用茶壶来喝酒!
是不是有一种很不一样的气氛。
|cosmpolitan$300|
经典调酒系列的柯梦波丹，另外也有啤酒可以选择。
|酥炸安平港$400|
酥脆的神祕面糊包裹着浸渍高粱味的海鲜和杏鲍菇，旁边的酱有点像荷兰酱带点乳酪味，
画龙点睛非常好吃!
|凤梨乌鱼子炖饭$310|
通常凤梨入菜似乎不是配角就是以凤梨块料理，这满满浓郁凤梨味的酱汁直接炖饭，倒是
第一次见，我本身不爱凤梨，没办法说它多好吃，不过觉得凤梨和乌鱼子倒是出乎意料的
搭，饭也是炖的非常入味，微微带点米心的软硬度恰恰好。
|甲壳鲜虾炖饭$350|
超浓郁的鲜甜味!一样也是入味口感赞，超级优秀的炖饭，里面虾子的份量也不少，推!
|烟花女意大利面$300|
这道意大利面对我来说就有点太咸。
|手作吉拿棒$200|
跟一般的吉拿棒口感不太一样，比较扎实却又不干硬，调味也是用糖粉和黑糖取代了常见
的肉桂粉，越嚼越香，让人忍不住一根接一根，后来又续了一盘。
鲲岛餐点的份量比较精致，单价也不算便宜，但以餐点的水准和美味度对味蕾来说绝对是
一大享受，撑得起这个价格。想吃点创意又好吃的料理，想来点特别的调酒，登上鲲岛就
没错啦!