餐厅名称：石二锅
消费时间：2020年/11月
地址：717台南市仁德区中山路777号
电话：06 249 7284
营业时间：平日 11:30 – 22:00、假日 11:00 - 22:30
每人平均价位：300
可否刷卡：否
有无包厢：无
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/12-hotpot-rende/
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王品集团下的知名火锅店 石二锅 ，现在在全台都有许多间分店，但是只要到了用餐时间，每一间店的生意还是都好到不排队吃不到。所以想要吃石二锅的人，一定要有排队的心理准备，可能会令人等到厌世。不过现在石二锅也有推出自己的排队抽号码牌 APP，让人可以不用到现场就先抽号码牌，省下许多等待的时间。
台南仁德的石二锅位在特力屋的一楼，西提旁边。周五晚上七点来...，外头一堆人，感觉很多人都等很久直接席地而坐了！没想到石二锅的魅力如此之大，真的是有点惊人。来这边的好处是停车可以直接停特力屋的停车场，非常方便。
店内的肉品都是现切的，让我想到迷你版的石二锅 12 mini 经典即享锅也一样是现切肉品，感觉起来比较新鲜！
石二锅饮料 - 冬瓜柠檬、黑豆茶
石二锅让我很爱的一点就是他们家的饮料‘冬瓜柠檬冰沙’！以前点一锅就有一杯，但现在新装潢后，改成是饮料机，无论是冬瓜柠檬冰沙或是无糖黑豆茶都可以自取、喝到饱，真的是我这个爱冬瓜柠檬冰沙的人的福音啊，哈哈哈！
石二锅 - 石头火锅
石二锅的汤头有四种，分别为石头锅、涮涮锅、劲香辣姊锅（+30 元）及蔬食汤锅。我个人觉得石头锅是最经典的，所以当然要点石头锅了。石头锅上桌时，里头会是已经爆炒好的洋葱与辛香料，在开锅前，服务生会帮忙加满汤，接着附上一壶汤头让用餐客人随后可以自己加。我自己喜欢这个汤头是因为它浓郁，又带有爆香的香气，虽然油了点，但不可否认它汤头真的不错。但如果真的要比较石头火锅，我自己还是偏爱后甲圆环旁的韩城石头火锅。
副餐
副食主食有冬粉、乌龙面、白饭、卤肉饭（+10 元）、方便面（+10元）及关庙刀削面（+15 元）的选项，其中关庙刀削面看起来真的超吸引我！不过最近在戒面时、面包，所以只好先跟它擦身而过了。
爱呷菜、爱呷肉菜盘
现在的石二锅在肉品跟菜盘提供了“爱呷菜”及“爱呷肉”的选项，如果喜欢吃肉的，可以选肉多、菜盘少的“爱呷肉”；喜欢吃菜的，则可以选择肉少、菜多的“爱呷菜”，两者的价格是一样的喔！看看“爱呷菜”及“爱呷肉”的菜盘份量，真的是差上了一大号，食材也略有不同，份量真的多不少，对于平常很少吃蔬菜的人来说，可以点一盆菜来补充膳食纤维！
爱呷肉的菜盘，有高丽菜、金针菇、小白菜、木耳、甜不辣、胡萝卜、大黄瓜、芋头、米血、蟹肉棒、豆腐、蛋饺、南瓜。
爱呷菜的菜盘则是多了番茄、地瓜、白萝卜、杏鲍菇、空心菜，蛋饺换成了虾子，高丽菜的份量也更丰盛。
其中豆腐还烙印上了石二锅的字样，看起来真是乱可爱的。
爱呷肉 - 牛鱼双飨$268
我点的爱呷肉 - 牛鱼双飨，分别为鲷鱼及雪花牛。看看那个鲷鱼的份量...，根本就是其他店鲷鱼锅一份还要多的份量了吧！果真这一盘叫做“爱呷肉”，份量上真的很可以！而且雪花牛的肉片也给得蛮有诚意，不会像有些火锅店家看似给了很多火锅肉片，但实际上根本切超薄，薄到可以看到盘子颜色的那种，但是石二锅的现切肉片是有一定厚度的。
爱呷菜 - 嫩肩牛肉 $278
这一盘爱呷菜的嫩肩牛肉送上桌，我还以为服务生送错了，是不是送到爱呷肉的肉盘了？但是没有！因为爱呷菜的肉量就是这么多！如果是爱呷肉的，则是再直接多一排的肉片。哇赛，这样的肉量真的是有让我大开眼界，一般火锅店的肉片应该只有这份量的一半，而且还不见得这么大片，不得不说这真的很有诚意，肉质也算不错。
最后结帐，两个人平均一位不用三百块的价格，份量多，汤头不错，还不用服务费，这样高 C/P 值的平价火锅店，也难怪会每天用餐时间都如此大排长龙了！