餐厅名称：云林锅贴
消费时间：2020年/10月
地址：新北市三重区重新路二段97号
电话：02-2989-0539
营业时间：周一～周日 11：00～14：20，16：40～22：20
有无包厢：无
推荐菜色：脆皮蚵仔煎
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MENU在这：https://joyaijia.pixnet.net/blog/post/353176752
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以下纯文字：
位在三重区的云林锅贴，是在地的朋友推荐给我们的，
云林锅贴除了有锅贴外，还有卖蚵仔煎，而且还是冰花蚵仔煎！
据说很多人到云林锅贴都不是来吃锅贴的，全都是为了这冰花蚵仔煎而来～
▼谁说只有煎饺能做成冰花？蚵仔煎也可以！
这还真是我第一次看到冰花蚵仔煎，好特别啊～:P
▼位在三重的云林锅贴，从捷运菜寮站和捷运台北桥站走过去，大约都是五分钟脚程，交
通算方便，
云林锅贴店内环境算是挺舒适宽敞的、而且也很干净，座位数也不少。
▼马上给大家看看冰花蚵仔煎的制作过程！
其实整个过程倒也看不出和一般蚵仔煎的煎法有什么差别，
后来店员很热心的告诉我们，他们家的粉浆是老板特调的，和一般的粉浆不太一样，所以
才会有冰花～
只能说，为了做出差异化，真的蛮用心的。
▼锅贴底层煎成了超完美的金黄色！看起来就很好吃啊～
可惜当天下午还跟朋友们有约，不能吃太饱...锅贴只好留到下次再来试试啦。
▼脆皮蚵仔煎 $70
▼这就是薄透又美丽的冰花～能跟蚵仔煎做结合实在太酷了！
冰花吃起来相当酥脆，放进嘴里嚼还会发出卡兹卡兹的声音。
▼蚵仔煎里头的料简单，就是满满的蚵仔和小白菜。
▼值得一提的是，里头蚵仔的量算是蛮多的、而且也都很饱满。
▼俗话说的好：“酱好蚵仔煎就好，酱不好蚵仔煎就糟糕糕！”(疴，有人这样说过？XD)
对我来说，蚵仔煎最重要的灵魂除了蚵仔之外，上头淋的酱也是很关键！
酱汁的部分，吃起来酸甜酸甜的，跟蚵仔煎搭配起来相当合拍，
值得一提的点是，之前吃过不少蚵仔煎都会有相当厚重的太白粉皮，吃到最后都会有点空
虚，
但云林锅贴的蛋煎和蚵仔的比例很高，吃完一整份超满足！
▼喜欢蚵仔煎的朋友如果有去三重，不妨到这间云林锅贴试试～这边就简单跟你们分享啦
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