※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1VpTYQkB ]
作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 龙华市场 曹大馅水煎饺，水饺、煎饺专卖
时间: Mon Dec 7 15:24:07 2020
地址：81357高雄市左营区富国路60号 龙华市场93号摊位(靠忠言路侧)
电话：0906-540-646
营业时间：11:00~19:00，周日公休，其余公休不定期公告
每人消费：100元以内
消费时间：2020年12月
邻近捷运站：R13凹子底站，步行约5~7分钟
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/353245054
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这次来吃的是位在龙华市场里面一个大约10月才新开的摊位，曹大馅煎饺。因为位置不在
转角，所以无论是招牌还是作业用的摊车本身都比较不显眼，建议从忠言路侧进来，看到
阿元沙茶肉羹的后面就是了。
因为摊位大小不明的关系，目前在摊位旁边只有放一张桌子而已。不过垃圾桶、纸巾、酱
油、白醋、辣椒和环保餐具，配置相当齐全。
菜单。目前仅提供三种商品，煎饺、水饺和冷冻水饺。煎饺和水饺价位是相同的，而且单
价都才4~5元，很平价啊！
上菜！旁边有一卡通作为比例尺，这次点都是15粒的高丽菜煎饺(60元)和玉米煎饺(60元)
。
可以看得出来每颗的大小并不算大，大概就是一口一个的份量。但应该是在水中加了些太
白粉，做成了常见冰花煎饺那样诱人的面皮，看的就让人食指大动。
每一口的口感都可以尝出外面十分脆，里面猪肉馅的鲜甜味也自然散发出来。高丽菜虽然
说是常见的经典款式，但这次吃起来感觉玉米的甜味更加明显。而虽然相较起来量不多，
但也有一些醃萝卜可以解腻。
沾酱也做得不错，因为辣椒有用柠檬泡过，所以不用加太多白醋就可以同时有咸、酸、辣
、香的味道。
结论。虽然贩卖的品项很简单，但这次用餐体验却意外让人满意，那个煎饺的口感真的棒
。感觉外带就会有点让他软掉，所以如果位置有空的话还是马上吃吧！介绍给各位参考~