资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文
“狸炉端烧”中山区居酒屋推荐，林森北路八条通日本料理推荐
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狸炉端烧 (造访日期 : 2020/11)
时间 : 18:00-00:00
地点 : 台北市中山区林森北路133巷5号1楼
电话：02-2531-2827
团子很喜欢吃日本料理，本次和友人相约林森北路的“狸炉端烧”，地点位在中山区八条
通内。
“炉端烧”是北海道的特色料理，走进餐厅可看见琳瑯满目的食材都摆放在板前，餐厅装
潢满满日式氛围，能剧面具、日式灯笼。菜单也全部以日文显示，连电视都放映着与日本
On档的同步节目，可感受零时差的即时感，如同真正的“伪出国”。
若是坐在板前吧台区会有船桨会直接送菜给客人，也是“炉端烧”的特色之一，还可和师
傅进行互动，趣味又吸睛。
除板前也提供包厢的座位，位置十分多，不论是多人聚餐或是情人约会、喝酒聊天都很适
合，本次团子与友人点了满满的料理，接下来就一一品尝吧！
综合小菜
“综合小菜”包含奶油通心粉、 韩式泡菜、 胡麻牛蒡，各各都有师傅的心血及巧思，开
胃又解腻。
综合生鱼片
吸睛又缤纷“综合生鱼片”包含旗鱼、鲑鱼、海鲡鱼、鲔鱼、干贝、花枝，食材新鲜甘甜
，满足老饕刁钻的味蕾。
综合串烧
“综合串烧”一共有五串不同的串烧，从左到右分别为猪五花串、鸡腿串、鸡腿蒜味串、
牛肉串、嘴边肉串，肉质扎实不干柴，鲜美嫩口，也可搭配生菜及金桔享用，每一口都是
无上品味。
明太子起司玉子烧
“明太子起司玉子烧”玉子烧绵软滑口，明太子浓郁香醇，无论是香气或口感都让人无可
挑剔。
起司麻糬烧
“起司麻糬烧”切成小块的的麻糬加上起司进行焗烤，入口后麻糬充满嚼劲，加上会牵丝
的起司邪恶破表，没两下全部嗑得精光。
牛筋炖豆腐
“牛筋炖豆腐”牛筋炖到Q弹滑嫩，豆腐厚实但鲜嫩，吃过就爱上，完全征服人心。
平盆锅
韩国经典道地风味“平盆锅”，内含豆芽菜、高丽菜、红萝卜、泡菜、牛肉、蛤蜊、毛肚
、帆立贝、虾子等，海陆食材通通都有，经过大火炖煮，让整体滋味更加丰富，是无法抗
拒的好滋味。
杂炊白饭
吃完“平盆锅”中的食材，可加点杂炊的白饭，服务人员会将白饭、蛋放入进行拌炒，慢
慢收干汤汁。
再放入起司、海苔，撒上葱花，做成了一个大爱心，入口后白饭完全吸附了汤汁的精华，
营造出丰厚的层次口感。
马格利酒
来自韩国的“马格利酒”满满的一大壶，入口后香甜浓郁，十分适合女生享用，幸福又疗
愈。
喜欢喝点小酒品尝美食的朋友，不妨可来造访“狸炉端烧”，现在因疫情不能出国，可满
足老饕的味蕾，感受满满的伪出国的氛围喔！
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