店家资讯：京昌园日本本格烧肉餐厅
消费时间：2020/10
地址：台北市大安区延吉街131巷45号
营业时间：11:00-15:00;17:00-22:00
电话：02-87737122
图文：https://www.maruko.tw/2020/10/23.html
商业午餐的组合有开胃菜、凉拌小菜、泡菜、沙拉、白饭、汤、甜点、开胃醋。
白饭蛮好吃的，汤太咸，凉拌小菜是韩式的泡菜、豆芽，高丽菜沙拉拌酱是胡麻酱，当天
的开胃菜是炖煮的猪肉，也蛮好吃的，搭配肉品和烤蔬菜，女生大概是8分饱。
商业午餐是自己烤，我们邻桌是单点的盛合，就有服务人员帮忙烤，但是不管是自己烤或
者是有服务人员烤。
一开始就先烤五彩烧肉拼盘的猪肉和鸡肉，鸡腿肉蛮好吃的，猪五花烤过头就会像肉干，
蔬菜可以放在外圈慢慢烤。
五彩烧肉拼盘的牛肩肉还不错，厚实有软嫩，肉品送上桌时就有淋酱在上面，也不需要再
沾酱。以五彩烧肉拼盘，290元的烧肉套餐也相当划算。
黑毛和牛拼盘的组合是牛五花、牛肩肉各3片，如果要吃到油花很漂亮的肉品，至少要点
法兰克部位(牛腹尾端)。
从一进到店内，直到吃到这一块牛肩肉，才让我有到日本的感觉，厚实的牛肩肉带着肉香
，油脂不多，有咬劲，不需要烤太久。
牛肩肉是很常在日本餐厅被使用到的部位，说不上特别好吃，但就是那个想念的味道。
沾海盐也很可以。
黑毛和牛牛五花，与常见的火锅肉片牛五花切法有点不同，油脂很肥厚，烤完后却不会觉
得很油腻。
这一餐下来，大概八分饱，饭后还有一个甜点，杏仁豆腐。