※ [本文转录自 Kaohsiung 看板 #1Vj_3V9Y ]
作者: cottonbubble (多肉动物) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 有你真好 湘菜沙龙 时代店 聚餐好所在
时间: Sat Nov 21 00:37:48 2020
有你真好 湘菜沙龙
地址：高雄市前镇区时代南二路88号2F
订位电话07-5362288
营业时间：11:30~15:00、17:30~22:00
好读图文版 2020.11
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/69390360
带着小孩与姊妹聚餐，真的很爱选这里 ─ 碳佐麻里时代园区！
不只有鱼池与宽阔的腹地可遛小孩，毕竟他们有时候坐不住不耐烦，
而且真的是美食，好吃与服务无可挑剔。无论是平日还是假日都客满，
一定要订位不然不要挑战来排队，不然等到天荒地老，
都还可以去梦时代喝个咖啡逛街再回来的那种等待......。
今天来品尝的是有你真好湘菜沙龙，她其实有三间分店，
我们今天选的是时代店，离我家最近，又邻近捷运站、轻轨站，
约这边可以尽情玩乐无停车负担，是聚餐首选。
稍微隔开的座位让聚会保有隐私空间，几乎每桌都靠窗，拍照聚餐更加尽兴。
菜单 ─ 朋友耳朵一听到“湘菜”，都大叫辣爽，
其实他有辣与不辣的菜色，带小孩总要点些青菜豆腐与蛋类，
湘菜沙龙亦有提供，辣度也可做成小辣或以上，根据需求调整。
以下可以参考聚餐所选菜色，出菜速度我觉得算很快，
大家拍个照聊天顾一下小孩就全满桌，吃得尽兴拍得愉快。
有不少道地湖南菜，干锅必点，极度入味的好吃。
先送上招牌小菜解馋，木耳与油豆腐，清爽开胃。
每道菜的份量都不太固定，不过今天扣掉酒水一个人约500元，
以合菜品质来说着实很优，超推聚餐约这边。
茉莉香米饭 大锅 220元
小孩都是饭桶，这大锅还真不少！加上湖南菜味道偏重都好下饭，点大锅划算。
皮蛋抖辣椒 198元
皮蛋抖辣椒中的“抖”就是“擂”的意思，里头有蒜与各种辣椒的捣碎，
皮蛋清凉可口，青辣椒香且开胃，中午聚餐着实先来各凉菜爽胃。
毛氏红烧肉 388元
因深受晚年的毛泽东喜爱故名，选的五花肉肥而不腻，
咬下去还有冰糖甜香，焦糖色泽引人入胜，忍不住再多夹一块配白饭。
金银蛋时蔬 258元
原本以为咸蛋与皮蛋味道偏咸重，没想到是儿子最捧场的一道菜，
咸香与波菜的恰到好处，无菜腥气味而带有汤汁自然的甜，
这一定点不辣的口感，好吃到连一滴都不想剩下。
飘香烤鱼 688元
霸气登场的烤架，黑铜色的外观，盛装用料满满的烤鱼，
香气浓郁，鱼肉鲜嫩这点让我赞不绝口，因为我来吃中菜很讨厌点鱼，
总会落得不新鲜的失望感。不过今天湘菜沙龙烤鱼，人人都额乐呢！
鱼上细碎点点，大量的辛香料焖煮，鲜嫩鱼肉选得极好，
煮的浓郁咸香，辣得有层次，并非只有一种香辣感，风味独特，
我们是极端，有吃辣的就点很辣，没吃辣的就完全无辣，这道菜又香又辣，
完全就是湘菜沙龙的招牌菜色，必点！
宫保干锅猪肥肠 388元
干锅通常是流行四川的干吵麻辣锅，上面铺满满红辣椒气势十足，
实际品尝这肥肠就是神奇宝贝的呆呆兽，完全不辣装饰而已，
里头保有葱段与干辣椒的香气，真是好吃到让人一直挖不死，
心想我只吃到两枚，是让人回味无穷的美味。
家常豆腐 258元
芹菜也选的好，豆腐香嫩，也是儿子的爱。
手撕包菜 228元
我心想这不就是炒高丽菜？
后来仔细一夹才知道，手撕包菜是“道地湘菜”，用手撕成块状是道地做法。
清脆口感中带有辣度，愈吃愈过瘾的镬气与香味，即使是辣到喉底也甘愿。
野山椒牛肉 468元
上头满满的香菜，应该有种密集恐惧症@@
牛肉其中超嫩，香菜意外的非常好吃，原本大家抢著把牛肉吃完，
后来香菜整个大家狂塞，有麻麻辣辣香料点缀，格外的刺激味蕾。
主厨功夫炖汤 小锅 358元
萝卜排骨，汤品清爽猪骨熬煮的基底非常甜美爽口，我爱菜头切大块的口感。
酥炸馒头 六颗 160元
沾炼乳吃，里头还烫着呢，外酥内软的甜点，做为今天聚餐的收尾。
花椒炭燻乌梅 250元
朋友还点了壶乌梅，真的好浓郁，都觉得可以再加冰块或水。
结帐时还赠送各种不同口味的糖果
服务生真的很会欸~态度绝对是近来中式餐厅聚会第一名！
美味的湘菜沙龙，其实我并非第一次来吃，
只是第一次是与长辈前来不方便一直拍照，
这次终于可以尽情拍、纪录美食的美好，
还有好多菜色尚未点单，期待下次的见面。