[食记] 桃园。中正台南豆乳鸡翅

楼主: larle (岌岌可危)   2020-11-14 22:03:44
餐厅名称:中正台南豆乳鸡翅
消费时间:2020年/11月
地址:桃园市桃园区民光路124号
电话:0979-828944
营业时间:16:00-卖完, 周日公休
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2020/11/blog-post_14.html
https://i.imgur.com/E0e8Urs.jpg
因双炉盐酥鸡而抄得民光路两家炸物情报。在拜访过我家鲜炸
鸡后,这次来到台南豆乳鸡翅。
  这里除基本豆乳鸡品项外,也有米血糕、蔬菜类及炸馒头。虽
然对很多品项都感到好奇,但初试还是先浅尝就好。
豆乳鸡翅 20元 豆乳鸡块 50元 豆乳腿排 35元
豆乳七里香 25元 蜜汁玉米笋 30元
豆乳鸡系列醃得入味,细尝能感受到那份舒服的甜,与店家的
咸香椒盐刚好相衬。鸡翅外酥内嫩,鸡骨处略带血色,幸好鸡肉熟
度没有问题。鸡块扎实带弹,部份有细骨,若能完整去骨吃来会更
方便。腿排是当中较不推荐者,表皮酥脆但肉质偏干。七里香个头
小,但酥嫩没有臊味。
  玉米笋会加酱,酱汁够味,咸中略带甜,玉米笋清脆爽口。
  一路吃来除豆乳腿排外,大抵表现不差。候餐时看到别位客人
的炸馒头份量之大,突然有些庆幸这天没有太贪心。

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