餐厅名称:佰九海产粥
消费时间:2020年/10月
地址:台南市中西区府前路一段 327 号
电话:06 213 9558
营业时间:18:00 – 02:00
每人平均价位:150
可否刷卡:否
有无包厢:无
推荐菜色:海产粥
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图文版:https://www.daisyyohoho.com/190-congee/
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自从在花园夜市吃了四草海产粥后,突然灵机一动想要吃遍台南的海产粥,所以就开始了台南海产粥之旅。当我吃到这间位在中西区府前路一段的“ 佰九海产粥 ”后,真的不得不搬个第一名给它,丰富且多的海鲜阵容,加上鲜甜味美的汤头,即使晚上才开,旁边也有另一间海产粥竞争着,但它一样没在怕地生意超级好。
在用餐的时候,旁边的客人还说“这就是北部吃不到的味道跟份量呀!”从这边就可以看出佰九海鲜粥的魅力,当地人跟观光客都是无法挡。用餐时间要吃的话,要排队等等。不过因为是小吃,所以翻桌率算快,基本上都不需要等太久。
但在环境上因为没有冷气,所以夏天用餐会有一点点的热。不过可以品尝到新鲜味美的海产粥,令人觉得热也甘愿坐在这里吃(笑)
店内的人手不多,但是制作餐点的速度、动作很快,看着老板娘海鲜粥一锅一锅地煮,却是满头大汗又不失其优雅呢!
佰九海鲜粥菜单,除了招牌海鲜粥外,还有干贝海鲜粥。如果想要单纯一点,也可以直接点碗蛤蜊粥或蚵仔粥来吃好吃满。另外不想吃粥的话,也可以换成意面或单纯的汤,粥跟意面的价格一样,除了干贝海鲜粥为 $190 元 / 碗外,其他皆是 $150 元 / 碗,汤的话则是便宜 $10 元。
如果想再多吃一点海鲜,还可以加点单点的烫虾子、小卷、蚵仔、蛤蜊、盐蒸虾,怕吃不饱的,也可以加白饭或加面。若是有不吃的海鲜或调味料,例如鲍鱼片、帆立贝、芹菜、胡椒等等,也都可以另外写在备注栏客制化。
招牌海产粥 $150
一碗 $150 元的招牌海产粥,在餐点还没送上桌时,看着菜单价格,我觉得价格贵了些,但当这碗超澎湃的海鲜粥送上桌后,我就完全了解为什么是这个价格了!
肥美的四只白虾、小卷、帆立贝、鲍鱼片、蛤蜊、蚵仔,再加了点姜丝、蒜酥、芹菜去腥调味,粥汤中的鲜甜滋味,喝起来是海味、鲜味满分,甘甜每一口。超有诚意的海鲜们更是令人吃好吃满,如果真的要挑剔,只能说少了台南名产虱目鱼,不过以原本的海鲜种类跟料量,我觉得已经丰富到很令人满意了!
每一口都可以吃到海鲜的鲜甜,不过粥饭少了一些,如果男生可能会比较吃不饱一些。
很令人意外居然有帆立贝,而且还是一碗中有两颗喔!
烫虾子 $110
因为最近在健身,要补充大量的蛋白质,所以还另外点了烫虾子来吃。新鲜的虾子,简单清烫后的味道就是很鲜,壳很好拨,咬起来的肉质也是非常有弹性,爱虾的人必点!!
原本以为一碗 $150 的海鲜粥太贵,但当我吃到了肥美的虾子、蚵仔、蛤蜊后,只觉得这样的份量 C/P 值是超高!完全是一间会让人想回访、再访的店。不过店内没有冷气,如果你是怕热的人,夏天来吃,就比较建议你外带回饭店或回家吃比较舒服囉。