[食记] 台中南屯 与玥楼顶级粤菜餐厅

楼主: joyce24624 (joyce)   2020-11-01 21:59:07
餐厅名称:与玥楼顶级粤菜餐厅
消费时间:2020年9月
地址:408台中市南屯区公益路二段783号
电话: 04 2382 9128
营业时间:11:30~14:30,17:30~21:30
每人平均价位:2500上下
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:烤鸭、龙虾泡饭、鹅掌、流沙包、芒果冰
官网:http://www.yuyuelou.com.tw/
内文好读连结:https://reurl.cc/e8a66R
内文开始:
今天托公司的福
吃到了高档餐厅“与玥楼”
这次我们点了几道菜
先点了烤鸭二吃,另一吃用炒的
而烤鸭片下来后,每片皮跟肉都很均匀,都刚刚好一口的大小,而且脆皮香甜,油脂适中
,口感丰富
加上甜面酱、葱及小黄瓜一起吃,爽脆可口
剩下的部分炒出来,吃起来跟一般北平烤鸭其实差不多,个人觉得下次可以选其他吃法
接下来上的菜式港式小点,有脆皮烧肉跟叉烧
脆皮烧肉的皮是蛮脆的,但觉得少了点什么
叉烧很惊艳,甜度甜而不腻,而且最怕肉质很硬很柴,这里的叉烧肉质掌握得非常好
炒蔬菜的部分就是一般水准
接下来上了鲍鱼鹅掌,酱汁不会太咸,鲍鱼跟鹅掌都有入味,
特别是鹅掌,入口即化,再次惊艳
最后一道咸食是龙虾泡饭,听说必点
所以我们也点了一份,超级大份,而且他的米好像是泰国米先炒过(炸过?)
所以脆脆的,刚加入龙虾汤时会冒烟
一开始吃的时候,米粒脆脆的,口中有多种口感,米香的脆还龙虾汤的鲜,再吃一口龙虾
,弹牙扎实的肉质,好好吃
隆登我今日最爱阿~~~~~
最后撑得要命还是要来一份流沙包以及今年最后一天的芒果冰
本来觉得试试看,没想到就是我爱吃的流沙包口感~~~好感人呜呜呜
蛋黄的香,而且内料扎实,外皮不会太后,咬下去后面皮转为香甜搭配蛋黄的咸度,将将

最后芒果冰上来了,原来是水果加上芒果做成的雪花冰,超好吃!!!!!!
而且好像有加其他什么料,吃起来还会觉得水果凉凉的(不是因为冰冰箱,是有种很像薄
荷那种凉感,但又不是薄荷)
大家本来都肚子撑起来了,后来还是一口接一口把它吃光光
当天我们花费不少,但其实后来有些都外带,吃不完
所以如果要去吃饱的话,其实也不会太贵(1~2000应该是可以的)
所以还没去尝试过的各位可以去试试看,
可以点一些经典或大家推的,这样会觉得荷包花的值得,吃得过瘾!!!
作者: accoduies (Accoduies)   2020-11-01 22:58:00
我最念念不忘的是他们的猪肝
作者: TsukimiyaAyu (ㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎㄎ)   2020-11-02 00:49:00
芒果冰真的优
作者: SeonJun (Your soul is mine!)   2020-11-02 07:49:00
推猪肝

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