[食记] 台北 WUniquePatisserie 吴一无二法式甜点

楼主: kamgx58 (寿司羊)   2020-10-30 00:24:44
餐厅名称:WUnique Pâtisserie 吴一无二法式甜点
消费时间:2020年05月
店家地址:台北市大安区安和路二段184巷6号
店家电话:02 2737 1707
营业时间:12:00~19:00(周三公休)
餐点价位:圣多诺黑泡芙塔(180元),法式千层 海盐焦糖(180元)
可否刷卡:不确定
有无包厢:没有
推荐菜色:圣多诺黑泡芙塔,法式千层 海盐焦糖
停车地点:不确定
邻近捷运:六张犁站
图文网志:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534087
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WUnique Pâtisserie开在六张犁捷运站附近,
走路不用十分钟就会到,
如果不要下雨,应该是还满舒服的。
会认识这间WUnique Pâtisserie是拜一个台北甜点饕客所赐,
因为其大力的推荐,所以才想说有机会要来吃吃看,
吃完只能说,不愧是台北通,比起寿司羊乱乱吃乱乱找的好很多XDDDD
WUnique Pâtisserie的甜点都是每日限量的,
如果之前有客人点完就没了,
所以建议大家,如果是有特别想要吃什么甜点,
可以提早私讯WUnique Pâtisserie的粉丝页问问看,
再不然就真的要提早去店里碰碰运气。
以一间甜点店来说,
当天WUnique Pâtisserie的甜点柜看起来异常的空旷,
不过这也不是坏事,
至少比起满满都是甜点的甜点柜,
这样缺了一些的更有吸引力,
毕竟...当天去WUnique Pâtisserie的时候,
还需要等候一段时间才能入座,
更有那种甜点太好吃所以提早卖完的说服力与诱惑力。
圣多诺黑泡芙塔(180元)
组成:香缇鲜奶油 泡芙 千层
据说这个圣多诺黑泡芙塔是WUnique Pâtisserie的招牌甜点之一,
如果第一次来的话一定要吃吃看,非常的好吃。
所以寿司羊也跟随着这样的指示,点了一个圣多诺黑泡芙塔来吃吃看,
只能说...真的要吃吃看~~~
香缇鲜奶油吃起来的味道很香,又没有油腻的口感,
带有一些甜味,但是却不会让人有厚重的感觉。
泡芙咬下之后,是糖片脆脆的口感,
接着便是在口中散开来的香甜味。
比起糖片的薄脆,
底下的千层给人一种细细的酥脆感,
不会太甜,但是值得配上一杯无糖的红茶。
法式千层 海盐焦糖(180元)
虽然说这个跟圣多诺黑泡芙塔感觉有点类似,
但是看到还是很想要点来吃吃看~~~
这个甜点没有放在甜点柜之中,而是要直接跟服务人员点,
由服务人员现点现做,这个才可以保持法式千层酥脆的口感。
比起用刀子切,
还不如直接拿起一层沾著海盐焦糖馅一起吃,
这样感觉更合适一些,
不然一刀切下去这个千层真的会惨不忍睹XDDDD
焦糖馅吃起来的香味让人喜欢,
入口后会淡淡但是不突兀的咸味,
虽然说圣多诺黑泡芙塔是WUnique Pâtisserie的招牌,
但是寿司羊是比较喜欢这个法式千层。
除了放在冷藏柜之中的甜点之外,
WUnique Pâtisserie也有一些常温的饼干点心。
感想:
寿司羊虽然爱吃寿司,也常去台北吃寿司,
但是对台北的寿司店仍旧认识不深也不足,
对台北的甜点更是只有如相切般的蜻蜓点水而已,
所以也很难说这间店在台北的甜点店中究竟算是什么样的等级。
不过,以个人的口味来说,
是还满喜欢WUnique Pâtisserie的甜点的,
甜味稍微高了一些,很刚好适合蚂蚁属性的寿司羊,
而且在一个平日下著雨的下午时分,
WUnique Pâtisserie还能让人愿意排队,
这也表示WUnique Pâtisserie的甜点师也说服的不少人吧~~~
所以有机会的话,也是可以去吃吃看,
不确定会不会惊艳,像是小当家或是食戟之灵那样,
但是有一个中上的水平应该是可以的~~~
最 后 一 样 , 谢 谢 大 家 看 完 ~ ~ ~
作者: NouTsan (Meteor)   2020-10-30 00:40:00
无二在台北应该算强,最近Alpha大很爱twomonthsperyear是他个人台北最强,寿司羊有机会可以一试~其他法朋、珠宝盒、畬室、咖啡黑潮、Flugel、呷滴、罂粟
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2020-10-30 00:42:00
2myr蛮有趣的 有别于一般的甜点店是直接陈列他们是把元素分装在小盒子让你闻香制造概念
作者: NouTsan (Meteor)   2020-10-30 00:43:00
纪路(11月重新开业)、六丁目、午冬、果果、1789、PaiPai等等的也都可以试试
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2020-10-30 00:46:00
我觉得一楼推的差异蛮大的XD 无二比较往法式的那边走
作者: NouTsan (Meteor)   2020-10-30 00:46:00
对XD 我是印象好的就都推了,里面路线都蛮不一样的啊La Grotta也是不错,ABCD甜甜圈专卖也可以看看
作者: ChrisDavis (工业电风扇)   2020-10-30 00:48:00
如果要无二的话 个人偏好法朋、穿石、1789这一类型的主要是法式精致甜点 其实台湾也不多大部分还是塔阿派阿起司蛋糕就上了,精致的也就那几我记得羊大是住在中部的话一定要去吃CJSJ 认真猛的抱歉记错是南部 不过CJSJ这礼拜好像有去高雄快闪
作者: Parker08 (Parker)   2020-10-30 13:40:00
觉得La Grotta和穿石还好台北最推无二和twomonthsperyeatFlugel和ABCD也不错
作者: NouTsan (Meteor)   2020-10-30 14:03:00
啊还有某某、九日风、稻町森跟Deux Doux喜欢奶油饼干则可以跑一趟民生社区的but.we love butter
作者: fanrei (我不孤独)   2020-10-30 15:52:00
现在好像流行拟真甜点
作者: NouTsan (Meteor)   2020-10-30 16:02:00
CG去年好像有来台北快闪过几天
作者: aimeew (欧啦啦)   2020-10-31 09:00:00
台北法式的话就是某某!flugel觉得座位多了之后品质也下降
作者: edabass (kkk )   2020-11-01 13:28:00
flugel的饮料实在不行

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