2020年10月
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甘釜京韩日烧肉料理
电话:(02)8286-9038
地址:新北市芦洲区光荣路32号
交通:捷运芦洲站，步行约9分钟
营业时间:平日12:00-15:00/17:00-22:00
假日11:30-15:00/17:00-22:00
FB:甘釜京韩日烧肉料理
“甘釜京韩日烧肉料理”相信对很多人来说都不陌生，
在芦洲地区开业以来一直相当受到欢迎，
结合了韩式烤肉和日式烧烤，
更集结了多种韩式创意料理可供选择，
让很多人一吃就成为老主顾。
从芦洲捷运站步行过来，
大约10分钟的时间，
周遭也有公共汽车站牌，
所以专程来到这里想放松吃饭，
小酌一杯也非常方便。
(未满18岁请勿饮酒，开车也不要喝酒喔）
店内分为上下两层楼，
韩风的摆设和装饰，
刚走进店里瞬间有种来到韩国的感觉。
而沿着楼梯走上二楼，
却又是截然不同的日式风情。
座位数还满多的，
揪大家一起聚餐绝对会超级热闹。
这次品尝的四人套餐超级丰富，
包含烧肉(蒜味牛五花、洋葱牛五花、烤酱猪梅花、
梅香鸡腿肉、味噌鸡腿肉、五色五花肉)
还有五层海鲜塔(特级草虾、大扇贝、大鱿鱼、鲜鱼、
大蛤蜊、海鲜粥)
最后附上饮料和冰棒。
(详细菜单请参考文末）
小菜部分是无限供应的，
我最爱的韩式泡菜和酸甜海带芽，
吃起来超级爽口，
还有解腻的效果。
淋上柚子和风酱的生菜，
滋味非常清爽，
跟肉一起吃也超级搭。
五色五花肉
分别是韩式辣酱、义式花草、咖哩、蒜味和韩式大酱
上场的是肥瘦相间的五花肉，
一次能品尝到五种口味，
最适合我这种最怕口味单调又有选择困难的人。
五花肉的部分会由店员协助烧烤，
拿捏好火侯和烧烤的时间，
每一面都确实烤到最美味的状态。
烧烤的过程中油脂滴落迎来的灿烂火焰，
香气也随之飘散，
等待过程真的超煎熬。
皮和油脂的部分烤的焦香，
吃起来又脆又香，
伴随着弹性的瘦肉，
越嚼香气更是晕染整个口腔．
我最爱的韩式辣酱和义式花草，
缤纷的香气，结合肉汁真的大大加分。
烤酱猪梅花
微甜的酱汁和猪肉非常契合，
秾纤合度的油脂，
口感不干柴，刚刚好。
蒜味牛五花
洋葱牛五花
将肉片完整铺上烤盘，
在均匀摆上洋葱和蒜片，
只要几秒钟的时间，
肉质转变成迷人的粉红色泽，
再卷起辛香料一起吃。
软嫩的肉质，
再加上经过烧烤逼出的油脂和肉汁，
最后经由洋葱和蒜片的加持，
更引出了肉的甜味，
好吃到停不了口。
梅香鸡腿肉＆味噌鸡腿肉
可以先由较为清香的梅香口味开始吃起，
接下来再尝口味较重的味噌风味。
梅香口味没想到跟鸡肉那么搭，
吃起来超爽口，还更加软嫩。
而味噌鸡腿口味较浓郁，
烧烤的过程中香气就超逼人。
五层海鲜塔(包含特级草虾、大扇贝、大鱿鱼、
鲈鱼、大蛤蜊、海鲜粥)
堆叠的满满海鲜，
不管是肥美的扇贝、饱口的鲜虾，
还是鲜美的蛤蜊、牛奶贝，
又或者弹性十足的大鱿鱼和细致的鲈鱼，
以简单的调味和清蒸的烹调方式，
让每种食材呈现最自然的鲜甜美味。
上桌后，等待约12分钟的时间，
一开锅，
香气随着弥漫的烟雾一涌而上，
满满的海洋气息就这么掳获每个人的脾胃。
最底层的海鲜粥，
集结了每一层食材的精华，
最后再淋上蛋液，
撒上葱花
和油条，
这极致的享受，
每一口，
都是大海给予的感动。
最后来上一支明治的苏打冰淇淋做为尾声，
真的是非常舒爽的完美Ending。
甘釜京韩日烧肉料理
电话:(02)8286-9038
地址:新北市芦洲区光荣路32号
交通:捷运芦洲站，步行约9分钟
营业时间:平日12:00-15:00/17:00-22:00
假日11:30-15:00/17:00-22:00
FB:甘釜京韩日烧肉料理