[食记] 宜兰五结 茉尼的茉克家 早午餐

楼主: chris1225 (chris)   2020-10-29 22:56:10
餐厅名称:茉尼的茉克家
消费时间:2020年/10月
地址:宜兰县五结乡中兴路一段37号
电话:03-9606747
营业时间:8:00-16:00 (周三公休)
推荐菜色:野菇肉酱卷蛋.特制鸡腿排.米布丁
图文并茂无音乐你上班可以偷看版(文附菜单):
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/360402878
*‘茉尼的茉克家’宜兰五结早午餐 宜兰美食 宜兰早午餐
*丰盛健康手作早午餐 严选食材 自制酱料 无油炸 采用机能蛋 好停车
出发前往太平山的旅途上,第一站我们先来到茉尼的茉克家享用美味早餐
店就开在民宅一楼,仿佛走进邻居朋友家
里头装潢走一个日式杂货风,温馨又舒适
开放式的厨房,较无距离感
更重要的是,油烟味不重呢
这点我个人很在乎,实在不喜欢衣服卡油烟...
茶水.餐具.纸巾都采自助式
低消为每人一份餐或一杯饮品
店家强调为亲子友善餐厅,现场看得到玩具喔
特制鸡腿排
金黄油亮的鸡腿排,有着咸香滋味
两段法式吐司随侧在右,一块罗勒青酱,一块是乳酪酱
生菜水果沙拉外,还有美式炒蛋
中间摆放的是手捣南瓜泥,绵密香甜,一小球时在意犹未尽阿
橙汁鸭肉堡
有别于其他拼盘式的餐点摆设
夹堡系列的橙汁鸭肉是将配菜与主食鸭肉包在一块
澄酱是店家自行调配制成,微微的果酸气息,让整体滋味明亮起来
咬下一瞬间,能听到新鲜生菜发出的清脆声响
肉酱野菇卷蛋
焦糖曼是蛋控,看到卷蛋餐点自然不会放过
厚实的卷蛋,切下那一瞬间能感受到它的水润
其中还夹杂着野菇,原本浓郁的蛋香,还多了丰富迷人菇菇味
侧边淋上一瓢的肉酱,红通肉酱,应该有蕃茄成分在内(?)
一抹酸气,去油解腻之外,更是把味道再堆叠一层上去
季节水果沙拉
吃素的朋友,这里的早餐有"水果沙拉"及"大地时蔬"两款可选
最大的差别就在于有蛋跟无蛋&面包䁖
水果沙拉就真的蔬食到底,适合全素者
玉蜀黍.蕃茄.花椰菜.小黄瓜.柳丁.苹果...等食材相织而成
大地时蔬
依我的食量,季节水果沙拉餐应该是吃不饱的
大地时蔬多了两块软法面包.美式炒蛋,份量较足够
旁边蔬菜附有洋葱.玉蜀黍.彩椒.杏包菇...等
米布丁
米布丁据说是这里的人气小甜品
由鲜乳、机能蛋、五谷米烤出,制成成分单纯
品尝时,除了还吃得到米粒口感外,也保有米饭香
一份完整餐点均附一杯锡兰红茶,冷热都有
还满大杯的,我们都选无糖的,有点苦喔
饮品要升级换购的话,可折抵40元
本日的鲜榨果汁是奇异果+香蕉
‘焦糖曼曼小总结’
初访茉尼的茉克家,可以感受到餐点的用心制作
强调无油炸,且酱料、抹酱皆自制,就连南瓜泥都手捣
所以很多盘中物味道都保留原始风味,不油腻且没有浓烈调味感
吃完后即便有饱足感,但脾胃感受零负担,真心推一个

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