※ [本文转录自 Taoyuan 看板 #1VceQQkx ]
作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan
标题: [食记] [桃园龟山] 转角羊肉饭（徐家羊肉饭）
时间: Thu Oct 29 17:08:35 2020
[桃园龟山] 转角羊肉饭（徐家羊肉饭）
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消费时间：２０２０／０８
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　　桃园好像有不少店家有卖羊肉饭，新竹似乎是羊肉炒面较多。
　　这家转角羊肉饭（徐家羊肉饭）是今年六月底才在中兴路上开幕。
　　不过根据粉丝页上的对话，这据说是分店，但没查到总店的讯息，。
　　（看店家在龟山生活通的广宣，去年11月就以餐车形式在此店外营业。）
　　产品当然一定有羊肉饭（小／大：60/70），还可做羊肉便当（80）。
　　羊肉汤分羊肉清汤、羊肉羹汤（60），可做汤面或羹面／饭（80/90）。
　　羊肉产品另有羊肉干面（80/90）。（Menu）
　　除了羊肉，还有卤肉饭、爌肉饭／便当、赤肉羹系列等主食、汤、小菜。
　　内用也可以点羊肉便当，即羊肉饭＋配菜。
　　三样配菜＋些许豆枝，滋味不特别迷人。
　　就是以便当考量，可以多吃点蔬菜。
　　羊肉片不会太柴，也没有太重的羊肉腥臊味，还不错吃。
　　羊肉清汤／羹汤上桌时，羊肉／羊肉羹都沉于碗底，看来有点虚。
　　不过羊肉羹随便一捞就有，固体量颇多，只是吃来的滋味类似常见的赤肉羹。
　　要说清甜，还是羊肉清汤。
　　只是羊肉清汤的羊肉片较羊肉羹存在感低，若只光喝汤，饱足感差颇多。
　　羊肉羹汤的调味偏甜，不是我偏好的，。
　　个人较偏好羊肉清汤是羊肉本身的鲜甜。
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桃园市龟山区中兴路384号　03-3507355
11:00～21:00　徐家羊肉饭