消费时间：109/10
地址：台北市大安区延吉街131巷31号
电话：02 8772 0109
营业时间：11:30 - 14:30、17:30 - 22:30
每人平均价位：寿喜烧$550、锅物$880、锅物+烧烤$1080，10%服务费
隔了一阵子又再访，好像水准又掉一些
图文看这里：https://reurl.cc/d5164q
虽然称不上吃到饱专家，也还没吃遍台北的饭店自助餐
但烧肉、吃到饱和甜点可能并列三大我最常吃的东西了
这次造访的是一阵子就会来上一次的金洹苑
分别有烧烤锅物吃到饱、锅物吃到饱和寿喜烧吃到饱
印象中直到好一阵子前都还有在做单点的
但最近好像完全把单点部份的业务给拿掉了，专做吃到饱
说起金洹苑，初访时还相当惊艳
之后水准虽然有点下滑但仍属可吃
这次可能是最最落漆的一次
当天可能因为客人太多，所以在入座的基本肉盘之后
第二盘肉几乎等了20-25分钟才上桌，这点令人微微皱眉
但后来有细心询问是否还有菜品未上齐，这点补救的不错
板腱仍然不错，肋眼和上一访时的长相完全不一样
厚度也都已经回不到和初访时的厚切
尤其当天吃到后来，甚至出现一些冷冻状况比较差的肉品
肉片表面几乎可以看到一些因为反复冷冻所出现的凹陷
入汤涮烫也是上一秒还几乎全生，下一秒就老柴碍口
当天想加点M9澳和肋眼或A5和牛肩小排也都刚好缺货
生鱼片搭配的酱油从初访就一直都是偏甜酱油，实在不搭
冰淇淋冷冻柜上的溶化冰淇淋也几乎没有人力清理
虽然有精酿啤酒喝到饱，仍然无法补足想吃点好肉的欲望
金洹苑呀金洹苑，到底该拿你怎么办才好呢？
※ 引述《NouTsan (Meteor)》之铭言：
: 懒得写一篇完整食记了就回一下自己的文
: 前几个礼拜又去吃，晚餐假日现在也都有寿喜烧
: 店内的自制甜点取消了，变成四种口味的哈根达斯吃到饱
: 冰偏硬，要蛮用力挖的，有抹茶跟草莓起司蛋糕，好评
: 但菜单上的饮料取消，变成罐装饮料和饮料机，这点差评
: 因为罐装是气泡，饮料机是醋饮，有够不知道要喝啥
: 而且原本菜单上一度有过可尔必思，现在没了，切心
: 晚餐价位有多一些菜色，像是伊比利猪颊肉和澳洲和牛
: https://i.imgur.com/PEu8olc.jpg
: 这是澳和
: 用看的就觉得不太优，也真的不太优
: https://i.imgur.com/9TgferD.jpg
: 其他还有肋眼、霜降和肋条
: 肋眼最优，霜降就是牛腹肉/牛五花/牛雪花/肥牛
: 肋条则是真的切条切块的牛肋条，不太适合久煮
: https://i.imgur.com/5qTeAOh.jpg
: 这是伊比利猪颊
: 意外的相当适合煮来吃，炖煮之后脸颊肉富含的胶质整个炸裂
: 像是在吃牛颊肉或是牛筋分布均匀的牛腱心 (花腱) 一样
: 点了三盘，这真的超赞......
: 其他晚间限定的还有比目鱼和蛤蛎等等的
: 比目鱼有点鱼腥，鱼味蛮重的
: 蛤蛎倒是新鲜，不过用寿喜烧汤煮有点太咸
: 回这篇是刚好可以让版友比较一下
: 约莫九个月前我初访时的肉品跟现在的肉品
: 应该是高下立判啦，我不会说劣化或金洹苑不能吃了
: 但两相比较之下还是蛮唏嘘的