图文连结: http://tinyurl.com/y2n7cr2v
1. 阿义卤肉饭
地址: 台北市万华区华西街15-1号
电话: 0958 860 213
营业时间: 11:00–20:00 (星期一公休)
平均价位: 30-300
卤肉饭
手切皮油为主的肉燥
胶质含量丰富
个人口味上觉得红葱头味道占比过重
口味上偏淡，希望再咸甜一些
清烫鱼皮
鱼皮有一点点腥味
但搭配化学芥末与咸甜酱油膏后
问题少了很多
( 对，没错虱目鱼就是要搭化学芥末)
卤白菜
加入膨皮一起卤的古早风味
切丝豆皮提供不同的口感
但入味程度还是不足
油豆腐、豆腐、卤鸭蛋
油豆腐好好吃，两块10元佛心价
香气十足没有油耗味
酱汁也充分入味！
豆腐与鸭蛋没有卤透很普通
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2. 小王煮瓜（原小王清汤瓜仔肉）
地址: 台北市万华区华西街17之4号
电话: 02 2370 7118
营业时间: 09:30–20:00 (星期二公休)
平均价位: 30-300
卤肉饭、卤鸭蛋
照片中就可看到酱色明显比阿义重
个人口味上，甜味稍嫌不足
让酱汁吃起来有些死咸
吃完后舌头会残留咸味的麻痺感
鸭蛋入味好吃
瓜仔肉汤
猪后腿肉做成的肉羹口感很好
明确的肉感感受得出真材实料
瓜仔肉汤再甜一些就好了 (很台南人的发言)
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3. 源芳刈包
地址: 台北市万华区华西街17-2号
电话: 02 2381 0249
营业时间: 12:00–22:00 (星期一公休)
平均价位: 50-100
刈包 50元
刈包还可以
但跟记忆中的味道已经相去甚远
首先是主角焢肉
乍看之下，酱色不深 (跟几年前相比)
卤汁没有完全卤透
重要的配角酸菜
跟别人不同的是这里的酸菜
包进面皮之前都处于滚烫的状态
只是带着汁水
吃到最后面皮底部都湿透了
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4. 珍果(三和)果汁
地址: 台北市万华区华西街113摊
电话: 02 2308 9390
营业时间: 13:00–01:00
平均价位: 20-100
青草茶 20元
这里的青草茶有点淡
但是在经过大吃
味蕾有些负担的情况下
刚刚好去油解腻
很舒服的结尾～
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一些味道随着来客量增加
似乎与记忆中的味道有些不同
但万华仍拥有不同于台北其他区域精致、华丽的面貌
带着朴实、接着地气的风情
在这里用餐、散步
时间的流动好像慢了一点
装载着纷乱讯息的脑袋得到暂时喘息的机会
挺好