餐厅名称：枣庄古艺庭园膳坊
消费时间：109年8月
地址：苗栗县公馆乡馆义路43之6号
电话：03-723-9088
每人平均价位：NT500元
营业时间：11:00–14:00、17:00–19:30
官网:https://www.tzao-juang.com.tw/。
图文好读版
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苗栗公馆的客家餐厅我最喜欢“鹤山饭馆”，而“枣庄古艺庭园膳坊”则是知名度最高的
，googlemap评价也很不错，来苗栗想找间客家菜入门的话，枣庄可以排入美食清单。
枣庄设施蛮多元的，除了停车场很大，还做了3D地景艺术、可爱动物区与亲子沙坑，让你
有吃有玩。
我们假日17:00就过来了，没有订位也能快速入座用餐，如果是热门用餐时段过来，建议
先订位会好一点。
枣庄周边商品很多，大多使用红枣入菜。
完整菜单与价格我放在文末，有需要的人可以先往下拉。
特别的红枣饭，吃起来带点淡淡红枣甜味，单吃也好吃。不过白饭可能因大量烹煮的关系
，有些米粒偏硬或微焦，不是很稳定。
红枣醉鸡 小份290元，这醉鸡绍兴酒味很浓烈，香气十足，鸡肉吃起来也很软嫩，很像吃
喜宴会吃到的醉鸡口味。
梅干扣肉 小份250元，店家推荐搭配招牌红枣馒头，我们只点两颗馒头避免吃不完。
作为客家菜的经典，这里的梅干扣肉走重口味路线、酱香十足，搭配梅干菜特有香气，非
常下饭。
肥肉部分软嫩好入口，瘦肉部分有点可惜偏干～
红枣馒头其实单吃也蛮香的。这边是推荐做成割包，馒头剖半后塞入咸香的梅干扣肉好对
味啊～
客家割包无误。
椒盐肥肠 小份290元，炸好的肥肠用蒜酥、洋葱、四季豆、葱段爆香，这味道也是很下饭
，但就是油了点。
黄金豆腐 小份150元，这就咸蛋炒炸豆腐，调味部分没什么问题，但就是太溼了，炒干一
点会更好吃。
枣乳高丽菜 小份140元，这就豆腐乳炒高丽菜，也是口味较重的炒法。
基本上枣庄的菜都走重口味路线，我个人蛮喜欢这种偏咸的作法，都很下饭。打算来苗栗
玩的人可以参考看看囉。
最后附上完整菜单给大家参考～