餐厅名称：Piccola Enoteca 彼刻义式餐酒馆
消费时间：2020年/9月
地址：新竹县竹北市成功二街102号
电话：03 668 8313
营业时间：11:30~14:30, 18:00~22:00
每人平均价位：1000+
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：意大利面
位于竹北的彼刻义式餐酒馆在台湾义式料理界小有名气，多次荣获意大利红虾美食评鉴评
比二虾，另一间获选二虾的为台北很贵的Botega del Vin可见其实力
说来惭愧，虽然在新竹生活多年但这间还是台北的老饕朋友推荐过才知道，重点是他们觉
得实在太好吃还连吃了两天XD 这次趁著朋友刚好来新竹，终于可以尝尝这边到底有多厉
害了!
图文好读网志版: https://roakuo.com/2020/09/piccola-enoteca.html
名气大的餐厅当然非常夯，特别是在连锁餐厅占大宗的竹北(?) 所以建议要来的话记得要
先订位
这次的邀约虽然临时，但好在是平日又是趁大家还没下班 (or 还在塞车)的六点订到一桌
，后续其实应该有做到八成满左右。以这种价位的餐厅平日晚餐还那么多人，真的不容易
这边的菜单不知道是否是因为前阵子疫情的关系，完全采用电子菜单，进店之后扫QR
code可以连到Google Drive上看。店内采单点制，没有套餐组合，主菜和前菜依据价位分
类
一开始店员都会详细的介绍菜单和点菜注意事项，服务相当不错。另外这边的意大利面是
全自制的是招牌之一，然后每日限量都会有些特殊的食材，看起来是不是很诱人呢!
这次两个人来用餐，点了各两份前菜、意大利面和甜点，刚好都一组这样
首先是餐前面包，佛卡夏和棍子饼。佛卡夏外层沾了点橄榄油，酥脆且香气十足，相当开
胃
首先前菜是奢侈的芸彰牛舌配香草绿酱，份量比想像中的还多。特别的是这边的牛肉不是
使用澳洲、美国或是和牛，而是来自云林芸彰牧场的台湾牛
牛舌薄切但是相当大片，可以卷起来的程度。肉质相当软嫩、牛肉香气味十足。绿草酱有
点像是以蒜味为主的青酱，然后主体是橄榄油。所以一口吃下首先是浓郁的橄榄油味和满
满的油脂包覆舌头，脑中画面逐渐浮现Jamie Oliver和速水茂虎道狂加橄榄油的画面 (?)
炭烤玉米笋，大根鲜甜的玉米笋，佐以盐和大量的橄榄油调味，朴实的简单的美味 (学吧
的烤玉米笋也是超棒)
(橄榄油依旧是加的油亮油亮的)
海盗风长细面，简单来说就是海鲜面
面条口感相当好，可以说是目前吃过前三的意大利面，自豪的全手工制面果然不同。调味
方面算是清炒风格，清爽但够味。海鲜料都有先剥好吃起方便，不过在外观上就没有那么
有澎湃的感觉
自制伊比利猪培根蛋水管面，我喜欢的重口蛋黄酱系列
令我惊艳的是伊比利猪培根吃起来超酥脆，咬下去只有猪油香气和瘦肉部分的口感，搭配
浓郁的蛋奶酱真是味蕾冲击。水管面的部分也和常见的不同，属于比较宽的样式，像是棉
被一般(?) 口感是带有咬劲但不会硬，内外都包覆著浓郁的酱汁，配上培根真是绝配
不过因为重口味所以稍嫌腻口些，如果能搭配葡萄酒就更完美了，可惜要骑车无法点酒阿
!
最后是甜点时间，首先是招牌橄榄油冰淇淋 (怎么又是橄榄油?) 前面吃橄榄油吃到有点
怕了，有点怕连甜点都是橄榄油口味会hold不住，不过这道菜却意外是本日最喜爱的菜色
之一!
加入橄榄油的香草冰淇淋有着淡淡的橄榄油香气但是没有油味，取而代之的是特别滑顺的
口感。搭配下面的油醋酱汁意外的合适，酸甜酸甜。不难理解店员强力推荐的原因，确实
是相当新鲜!
当日的隐藏甜点，巧克力雪茄配马告香蕉冰淇淋。之前去INDULGE Bistro也点过雪茄甜点
，这次看到有类似就忍不住点一下顺便比较看看
虽然发想和造型雷同，不过味道方面倒是没有什么相关性。这边外壳的巧克力味道相当浓
郁且偏苦，我觉得有点盖过内馅马告香蕉冰淇淋的味道。其实马告本身味道就很特别且突
出，我觉得搭配起来有点不平衡就是，稍嫌可惜
最后结帐这样一个人大概将近1000左右，没有点饮料。真的是在竹北享受台北等级的美食
，但也是台北等级的价位，甚至还更贵一些XD
不过手工意大利面和橄榄油冰淇淋确实让人觉得值得一试，总之有机会来竹北的话推荐囉
(如果要喝酒算上Uber的钱又更贵了呢…)