[食记] 台中 老家生活(大甲)9+1种蔬菜熬制的咖哩

楼主: turtleker (KCH)   2020-09-20 16:12:02
餐厅名称:老家生活(大甲店)
消费时间:2020/9月
地址:台中市大甲区民权路140号
电话:04-2686-3715
营业时间:周三~周五、周日11:00~18:00
周六11:00~21:00
每人平均价位:约250
可否刷卡:无
有无包厢:无
推荐菜色:老家咖哩饭
官网:https://pse.is/vgq8k
图文食记:https://tinyurl.com/yyr9438k
老家生活是一间结合咖 啡慢食、 艺文展演 、 社区共学的店。店里不定期会举办讲座、
展览甚至还有日文教室。
这次参加了青年壮游的活动-大甲小旅行,第一天午餐就安排在老家生活用餐,老家生活
也是这次活动的主办。非常喜欢这次的活动,活动设计得很用心,有趣又能让人更深入地
了解大甲的地方文化。对生活认真的态度也反映在餐点上,很值得大家来关注和探访!咖
哩饭推荐。
“老家,属于每一个人的家。”那在这大家就是一家人啦,老家生活设计了一区长桌-共
享家桌,坐在这就是要和大家一起分享共桌。
店里的咸食主要就咖哩和咸派,咖哩酱是用9+1种蔬菜熬制,超丰富,有机会来猜猜到底
有什么!我也有好几种猜不出来,最令人意外的是高丽菜,+1是料理人的爱心!鸡胸香料醃
得入味然后煎过,咖哩的口味是比较温和的,配上滑蛋很好吃,即使早上吃了很多东西一
样轻易吃光光!
附一碗蘑菇浓汤,用三种菇下去煮的,口感细致味道香醇!
来到大甲一定要吃芋头!看到蛋糕柜里的芋头塔,都想着隔天一定要吃一下。
这是隔天活动最后时旅伴点来与大家分享的。上桌前会稍微加热一下,超真材实料的芋泥
馅,香浓微甜,塔皮吃起来像苏格兰奶油饼干,浓浓的奶香,跟芋泥很搭。
老家还提供我们自家非常推荐的唐婆醋,现场煮虹吸咖啡给大家喝。因为我不爱吃醋,又
不太喝咖啡只浅尝了一下所以无法做出评论,但大家都说好喝,喜欢这两样东西的人也可
以来尝试一下喔。

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