餐厅名称：桐花客家创意料理（洲子店）
消费时间：2020年8月
地址：台北市内湖区洲子街68号
连络电话：02-2627-7166
营业时间：11:30-14:00、17:00-21:00
可刷卡
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网志图文版
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【台北．内湖】桐花＊客家创意料理 (洲子店)
周末来到内湖科学园区附近聚餐，这里有许多餐厅，选了一家老爷喜欢的客家料理合菜餐
厅：桐花。
假日的科学园区，明显少了上班族，但还是提早了两个礼拜致电订位，也先预订了桐花盐
焗鸡。询问店员须先预订其他的吗？其实不用，现场来再点也可以，有桌菜或是单点。
桐花客家创意料理正前方有机车停车位，假日来很好停，对面大楼地下室也有汽车停车场
，一样很好停，只是访客能停的区域暗了点。
这里离捷运港墘站很近，走路不到一公里，也因此成为这次聚餐首选。
预定11:30的餐厅，原以为假日没什么人的，但还是在不知不觉中，一楼坐满了（还有二
楼），看邻桌也都是家庭聚餐居多。
“桐花盐焗鸡”$880
鸡肉很嫩，很好吃（肉食主义者），这餐总共点了六菜一汤，点的当下有点饿，所以后来
还点了两份肉。桐花的餐点可以事先上网看（现场菜单内容更多），心里也有所准备要点
什么，才不会像我失心疯。
现场有三种小菜，留了小黄瓜和泡菜下来，小菜是要另外计价的，每盘$100。白饭则是每
碗$15。
“香卤牛腱”$380
这道可能期待太大导致没有想像中好吃，偏凉。还有可能因为现场有些人不吃牛，没有抢
食的感觉吧。
“老皮嫩豆腐”$280
无论是热炒或是餐厅中吃到的老皮嫩肉，通常都是好吃且下饭的，这道可配饭或单吃也好
吃。
“芋香米食盅”$580
客家菜必点，顺便当汤XD。其实我是不吃芋头的（但吃芋圆），这道我喝了一碗半，一开
始芋头味还没在嘴中化开时，吃得很开心，热腾腾的汤料多好喝。当我意识到那已化为无
形的芋头后，觉得剩下的整碗汤都是芋头在跟我招手。但还是喝完了，在吃了其他道菜后
，不自觉地又舀了半碗来喝。
“澎湖明虾清炒芦笋”$520
这次只点了两道青菜，其中一样是炒芦笋。清爽的一道，带点勾芡和虾肉，芦笋的味就没
有那么凸显，也好。
“松阪炒水莲”$280
外食必点之一，但不会炒的太油，没有特别印象的一道，但大家很快就夹完了。
“桐花烧肉”$460
这道真是压垮我的稻草，有饱到。每块肉都蛮大块，但肥肉稍多，可以重选的话，我会选
四季肥肠。
米食盅最后吃不完，打包了。后来加点甜点。
“黑蜜柚香布丁”$120
嗯，纯粹是选一个比较不会那么甜的甜点给长辈吃。
“巧克力舒芙蕾”$200
自从大败于萨尔兹堡的小山舒芙蕾，从此我对舒芙蕾都敬而远之，害怕他的过于松软却又
绵密。这次甜点照片中刚好有个看似不会太松软的巧克力，虽又是舒芙蕾，但实际吃来有
点像是布朗尼口感，热热的且完全不塌，旁边有冰淇淋和莓果酱。
整餐吃下来共四千多，加上一成服务费。离开餐厅大约是下午一点半，走到附近的大港墘
公园，放放小小孩的电、消化大人们的胃。托天气阴凉的福，刚好人最少的时刻却是气候
最舒适的中午。
这次完全是"依个人喜好"而非"吃客家料理"的角度点餐。价位虽稍高，但用餐环境算
蛮好的，觉得家庭聚餐可以考虑。还有其他两家分店，分别在民生东路上和桃园市。
〔食记纯为个人用餐感想，仅供参考，不为店家背书~〕