餐厅名称：新高轩咖哩
消费时间：2020/9月
地址：台中市北区太平路75巷4号
营业时间：12：00~14：00、18：00~21：00
每人平均价位：200
可否刷卡：不可
有无包厢：无
推荐菜色：牛肉咖哩
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新高轩之前在台北无意间看到，一大推人在外面排队，
店外观很像日本乡间看到那种复古风的小店，那时就觉得这店有好神奇魅力，
前年在台中刚开的时候已经来吃过一次，因为朋友说之前排了三次都没吃到，
这次又回访。
第一次吃的时候大排长龙，这回特别11点半来，附近小店蛮多。
12点准时入坐位子还蛮多，但假日去的12：30店内差不多就满了，要吃还是要趁早来。
店装潢走简朴日式复古风、细细窄窄的木条门框，水泥灰色外墙，复古字体。
一派老人文青风在一中栉比鳞次鲜艳招牌中很跳。
新高轩咖哩听说是老板偶然按著日本明治时代做咖哩的配方做出来的，觉得是惊
人美味，所以COPY了这份古早味，整间店也跟着咖哩一起变成明治时代风。
不知道真假，但味道比较温和，咖哩味不明显是真的。
咖哩牛肋条$200 个人口味比较喜欢这种日式用炖牛肉汤汁做出来的浓浓咖哩，久炖的蔬
菜泥溶入咖哩酱汁，搭配温泉蛋一起吃味道变得更温润，牛肉炖的很柔软，汤匙一压也能
轻易分开，有4.5块，牛肉香浓郁，不会过咸，我是非常喜欢。但同行友人偏好印度咖哩
口味，就觉得味道很淡。
咖哩炸鸡$100 上次吃过咖哩炸鸡十分美味，但这次香味和口感没有上次惊艳，但仍然是
表皮酥脆、肉嫩多汁，只是咖哩香气不明显。
气泡水$50 有超多口味的，这次我们点了青苹果、乳酸、和歌山梅，非常爽口好喝，用这
种杯子感觉有在日式居酒屋的FU！
这边可能为提升翻桌率，一用完餐服务人员就会马上来收盘，即使没有人排队也会隐隐感
觉到压力，吃完就赶快离开是比较理想的。我觉得这边很适合和你比较没话说的人一起来
，吃完就可以走了。