[食记] 新北林口 那间卖冰的咖啡店 韩式雪花冰

楼主: HIKARU5 (Yukikikiki)   2020-09-14 23:14:01
餐厅名称:那间卖冰的咖啡店 Blue Lamp Cafe
消费时间:2020/08
地址:新北市林口区林口路10号
电话:0988-867455
营业时间:11:30~21:00,周一12:00开始营业,六日营业至21:30
*每人低消为一个品项,国小生以下不计入
一碗冰品可抵两人低消;客满时限时一小时
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网志版 https://haruhii.pixnet.net/blog/post/47481737
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那间卖冰的咖啡店位在林口老街传统市场中
虽然是咖啡店,不过几乎所有客人都是为了韩式雪花冰而来
在google地图上评价很高,评价也多,是蛮受欢迎的林口冰店
这间在我的名单上已久,最近去林口办事时就顺便来去吃起来
那间卖冰的咖啡店位在林口市场旁,因为没有太醒目的招牌,加上店面藏的有点深
到附近时还是不太容易发现它的存在,最后再打开google地图才找到它
玻璃拉门上写着店名“那间卖冰的咖啡店”
简约清爽的风格,是时下文青们的最爱
长型的空间内用干净的白色搭配仿水泥感的地面,打造出清爽现代感
白与灰,再搭配一点浅色木材,低彩度的空间感觉也相当舒服
进店内先在柜台拿菜单、自己找座位即可~
需要点餐时再到柜台点餐付款,餐点制作好后会叫号码取餐
清爽的白刷满了整个空间,空间内放上植栽妆点绿意,空间清新又舒适
低矮的厨房吧台,可以看到制作冰品的过程,相当干净整洁
这里除了咖啡、甜点外,吸引最多人前来的就是韩式雪花冰了
韩式雪花冰价位大约落在两百上下,不算便宜,但份量挺大,不少人都是两个人吃一份
森半抹茶红豆麻糬雪冰 $200
虽然很想尝试不同口味,但一个人吃两份太疯狂了,几经犹豫后选了最想吃的抹茶
抹茶雪冰上放上红豆、一球抹茶冰淇淋、杏仁片,还有切开的红豆麻糬
堆成一座小山,视觉上看起来相当诱人
旁边附上一小碗炼乳,这里的炼乳有调整过,质地较稀、甜度没这么高
觉得炼乳不够还可以续加
冰本身不会融的很快
白色的雪花冰看起来有点像是细碎的椰丝,堆起来比一般的雪花冰更扎实
第一次吃韩式雪花冰,吃起来口感蛮特别的
入口后缓缓融化在舌尖,抹茶的甘苦茶香很棒,茶香浓又不甜腻
红豆松软煮得很透,甜度不会过高,调整过的低甜度吃起来比较没有负担感
杏仁片增添脆脆的口感与香气,放在冰里很不错
红豆麻糬的红豆内馅比较甜,搭配软Q的麻糬外皮吃起来讨喜
除了冰上有红豆外,冰里面也有埋入红豆,料很多!
不过因为抹茶淋酱只有在冰的表层
吃到里面时抹茶的味道就比较淡了,是比较可惜的一点
由于甜度有调整过,整碗冰吃起来不会让人感觉太甜腻,吃到最后仍是清爽冰凉
一整碗冰的份量真的不少,都可以当一餐吃了
初尝韩国雪花冰,口感真的跟一般的雪花冰蛮不一样
下次再来吃碗起司系列的雪花冰吧~
作者: oc4r (4444)   2020-09-14 23:29:00
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