店名：聆茶音符
地址：台中市西区中兴一巷8号
电话：0909-395530
试吃日期：2020/8月
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/504606036-limteanote
台中60年老宅改建新式茶饮店，
供应客制化手摇饮料、冷泡茶、
现泡高山茶、茶礼盒及器具，
精品级饮茶感受，却是亲民铜板价，
让喝茶变得时尚高质感。
9/1(二)-9/4(五)
指定饮品：香橙红茶买一送一
9/5(六)-9/6(日)
凡购买冷泡茶系列一瓶，
就送聆茶音符茶包一包！
(购买两瓶，即送两包，以此类推)
*以上活动仅适用门市外带；
外送、内用恕不适用
*店家保留活动修改之权利
台中西区中兴一巷文创聚落，
之前没来过，绕了几圈才找到。
方开幕不久的聆茶音符，
低调位于红砖瓦后的梦幻玻璃屋，
可说是隐藏版IG打卡网美景点！
聆茶音符这店名不太好念，
可以记成“饮茶”的台语发音，
先前在国家歌剧院五楼设有柜位，
难怪名称取得如此有深度XD
自来水公司员工宿舍改造，
保留原有的屋瓦结构，
后制清水模显得简约舒服，
这里不像勤美、审计新村人多拥挤，
多了分悠哉惬意，
得以细细品茗的氛围。
从客制手摇茶、高山茶叶现泡、
冷泡茶、茶包、茶叶礼盒都有，
把茶喝出新高度，
堪称茶饮界的精品。
与茶农、茶厂长期配合，
今年以台茶18号红玉红茶
荣获iTQi风味绝佳奖二等星殊荣，
不要因为好拍照，就误会是网美店，
来到聆茶就是要喝到真正台湾好茶。
有别于街边手摇茶，
又不会高不可攀，
媲美咖啡厅的内用空间，
天花板悬挂镂空茶叶装饰，
灯光照映出茶叶倒影，极具巧思。
结帐可现金、刷卡、line pay、
Apple pay、悠游卡、振兴券等，
满300元可外送，
消费金额及距离请洽询店家。
聆茶音符 菜单
冷热泡茶饮均一价69元，
专业侍茶师现泡台湾高山茶叶，
以平实价格降低喝茶的门槛，
让年轻族群也爱上泡茶。
提供客制化茶饮，
茶种、调味、配料、甜度和冰量，
依喜好自由选择，调制出专属茶饮，
另外也有特调热销饮品和冰沙。
不想要现场等候，
也可透过Line点餐，
非常方便。
这不是卖啤酒哦XD
有别于煮好整桶茶备用的手摇饮，
聆茶音符会将茶汤快速冰镇，
减少茶单宁酸释出，较不会苦涩，
即使是无糖去冰的原茶也很好喝。
因为基底茶本身就有回甘甜味，
饮料茶所用的甜度就能更低，
点全糖也大概只有别家的一半，
更能品味出茶香余韵。
黄金香橙红茶 60元
双色渐层视觉效果，
香橙原汁+台湾松柏岭红茶，
喝之前要搅拌均匀，
果香酸甜结合蜜香茶味，
每一口都有变化。
蜂蜜铁观音欧蕾 69元
鲜奶与蜂蜜搅打出绵密奶泡，
与铁观音茶的醇厚茶韵，
做出层次搭配，
蜜香奶霜让铁观音更顺口，
喉间感受到焙香回韵，
会让不爱喝茶的人都迷上。
熔岩珍珠鲜奶 65元
这杯不含咖啡因，
因为被我们放了一下，
杯缘的熔岩都沉下去了。
黑糖珍珠Q弹好嚼，
他们家的黑糖香气很特别，
加上浓醇鲜奶，
有股魔力让人一直吸一直嚼，
瞬间就秒杀喝光。
柠檬乳酪塔 69元
用喝的甜点！！
柠檬原汁+特浓牛乳，
覆蓋上鲜奶油乳酪蹦奶盖，
现刨新鲜柠檬皮。
整杯酸度适中，
真的很像在喝柠檬塔！
偶尔还会吸到小小起司块，
超特别的，个人狂推～
水果交响曲(芒果) 69元
以爱文芒果打出细致冰沙，
果香馥郁酸甜，还吃得到果肉，
放上一球香草口味义式冰淇淋，
尾韵带出青茶的清香回甘，
让整杯喝起来更加完整而饱足。
冷泡茶饮(225c.c.) 69元
冷泡茶的做法和别人不同，
从采摘时就精选原片茶叶，
制作成三角立体茶包规格，
控制茶叶舒张，咖啡因含量较低，
茶味更好喝，泡久也不苦涩。
目前有8款台湾茶冷泡茶，
特色瓶身超有质感，
像是用威士忌小酒瓶装盛，
可冷藏放置3-4天，
提供外县市宅配到府服务。
时尚新潮喝法，
不要觉得台湾茶是老人家在喝，
玻璃瓶可回收再利用，
到店回填任何风味冷泡茶，
均可折价10元。
女生会爱的玫瑰绿茶，
选用检验合格德国玫瑰花瓣，
与台湾茶来个中西合并，
玫瑰芬芳淡雅在口中绽放，
又不会像在喝香水，
口齿留下花香，很适合约会。
获奖的台18红玉红茶，
冷泡更能引出天然的蜜香甜味，
另外我也喜欢伯爵红茶，
清新的佛手柑香气，不会过于强烈，
仍保有茶的韵味，
桂花乌龙茶则是人气第一名。
台18红玉红茶(热泡) 69元
同样的茶包，
冷热泡有不同感受，
茶汤鲜红透亮，有如红宝石。
茶色和茶香都有泡出来，
茶韵在喉间回荡，
却又不会涩拐拐，
这就是聆茶音符厉害的地方。
台湾高山茶叶现泡 120元
品茶更进阶，
专业侍茶师先秤茶、温壶，
一注热水冲出茶香清韵。
点了阿里山功夫茶，
比赛得奖过的私房茶，
高山金萱茶种微火烘焙，
以陶壶沏茶保留完整香气。
茶汤金黄，韵味甘醇，
带有舒服的焙火香气。
总觉得现热泡茶，
闻的享受大过于喝，
引杯入鼻，茶香迷人缭绕，
啜一口甘甜回韵，
品饮后再闻杯底香，好清雅，
让人重新爱上饮茶的感觉。
聆茶音符的茶包、茶叶礼盒，
有别于传统茶包装，
与音乐串连的轻快活泼设计，
过去在国家歌剧院驻点时，
就很受外国旅客欢迎。
动物狂欢节6款茶礼盒组
以组曲为选茶灵感，
赋予多元的茶文化想像，
饮茶时耳边仿佛扬起旋律。
一种动物呼应一款乐器及茶种，
选用好茶叶制作的茶包，
冷泡、热泡都不会涩口，
在家里也能泡出好喝的茶。
新推出的茶包礼盒组，
设计源自柴可夫斯基音乐创作，
耳熟能详的胡桃钳故事，
每盒含有3款茶，共12包茶包。
很像面膜的6包入茶包礼盒XD
也有师傅选拣炒菁的单品茶，
使用振兴券购买，
满1000元多赠送200元商品，
再加码送明信片1组（6张市价199元）。
以好的台湾茶为基底，
平实价格享受饮茶新时尚，
没隔几天又约了朋友过来，
好茶、好气氛，真的很爱这儿～