餐厅名称：阿国卤味、墨汁鸡排、转角三拾奶昔专卖店
消费时间：2020年/8月
地址：夜市位在新北市树林区保安街二段70号
营业时间：17:00-00:00, 夜市周一, 二, 四公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/08/blog-post_31.html
位在树林的兴仁花园夜市已在情报里许久，却始终没机会拜访
。这天难得周三晚上能自由觅食，便特地开车前来。夜市停车场不
小，且平日前来还不用收费，十分贴心。
　　抄得的推荐摊位甚多，只能先简单拜访。第一摊来到阿国卤味
，摊上价标清楚，食材看起来油得发亮。不清楚招牌项目，随机夹
取。
海带 20元 脆肠 30元 鸭翅 35元 鸡脚 5元 豆皮 30元
因为每样食材看起来都很油，本来有些担心，但入口后便释怀
。卤汁味道不重，单吃也可以，特色在于油香迷人，吃来却不腻口
。海带软而不烂；脆肠带嚼劲；豆皮软嫩入味；鸭翅及鸡脚都易啃
带点Ｑ。
　　第二摊造访墨汁鸡排，以前在其它夜市也见过，只是未曾品尝
。点了一份墨汁鸡排，价格为七十五元。
　　鸡排据说以温体鸡加墨鱼粉及迷迭香。面衣酥脆无油，鸡肉厚
实带点汁且不柴涩，加上外洒的椒盐粉，吃来很够味。不过个人味
蕾较钝，吃不大出墨鱼粉及迷迭香在里面扮的角色，或许可考虑吃
原味鸡排。
　　鸡排隔壁便是同在情报上的转角三拾奶昔专卖店，点杯桑椹奶
昔品尝，价格为六十五元。
　　这里的奶昔听说是以新鲜水果、冰淇淋及鲜奶打成，表面再放
上奶油。桑椹在里头主要带点果香和微甜酸，然而整杯喝起来主要
还是奶油的油腻感，自己最后忍痛放弃没喝完。很少接触奶昔，也
许奶昔本来就是要享受畅饮奶油的快感？这点个人不得而知。
　　手上尚有诸多情报，可惜这天只身一人战力有限，只能期待有
朝一日能再重返树林的兴仁花园夜市。