餐厅名称:Zaaptaipei
消费时间:2020年/8月
地址:台北市信义区吴兴街345巷6号
电话:02-27201148
营业时间:PM5:30~PM9:30 (周一休)
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69261012
刚开幕不久的泰菜小馆,号称预约制私厨,当晚几组人没预约走进来都被告知客满,
主厨AJ在许多泰菜餐厅历练过(包括较知名的SUKHOTHAI、Baan),
在网络看了菜色很想吃便立马预约,需要预订的菜色有醃蟹、烤泰国虾、香蕉煎饼等,
点了几道菜口味还蛮强劲的,有些吃一吃辣度出来后整个直冒汗,
除了下酒、配上够甜香的泰奶也挺爽快,餐中AJ会出来打招呼问候,感觉蛮温和谦逊。
<生醃红蟳 NT$800>
咸酸味重超下酒,柠檬大蒜鸟眼椒薄荷叶..等调料感很强,
蟹膏浓郁、肉色透明,带少许生味,四个人分食比较刚好。
<芭蕉花鲜虾沙拉 NT$250>
闻起来有一股油葱香气,芭蕉花切丝口感柔脆、咸酸甜(椰糖味),
加了肉末风味吃来不会太单一,旁边的槟榔叶配合卷起来吃很搭喔,叶子不够用阿!
<香料烤鸡腿 NT$250>
附糯米饭和小黄瓜高丽等生菜,鸡腿蛮明显有抹姜黄,
其他辛香料吃不出来,肉质还行、味不算重(要沾酸甜的酱),印象不深但也不错~
<嘎抛猪 NT$250>
其貌不扬的打抛猪,但是蛮喜欢,
爆炒带出的酱香与香料味很足、有层次,
吃一吃辣味也逐渐堆叠上来,真是好一道下饭菜。
<烤泰国虾 NT$1,180>
一份视当天情况大约6~7只,带碳烧香味,
虽然泰国虾肉质普普,但是这选用的虾膏蛮香滑。
<芒果糯米 NT$180>
没订香蕉煎饼选了这个季节限定款,
淋上椰奶,和温热Q软的糯米搭起来就是舒服。