餐厅名称：Pancake Ken's kitchen
消费时间：2020年/08月
地址：高雄市苓雅区四维三路202号
电话：07 537 3202
营业时间：11:00-20:00
每人平均价位：$280-350
可否刷卡：否
有无包厢 :无
完整图文介绍
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/352827797
Pancake kitchen是日籍主厨Ken
在四维中山路开的松饼屋
这位置以前也是卖松饼而且还卖了蛮久
已经好久没有去吃经过看到的餐厅,
以前刚开始写部落落的时,
其实很多餐厅都是晚上骑脚踏车发现
这一家其实也是骑车经过,
但是已经是半年前的事了XD
一直说要吃, 到现在才想到有机会来
这边附近没什么停车地方~
机车如果不是上班时间倒是还好,
搭乘捷运的话,
从捷运三多站走过来大约5分钟,
算是还不错的选择
当初看外面外卖窗口,
觉得应该蛮便宜的哈哈
不过是外卖限定, 内用的价钱差很多XD
如果想体验看看,
不想多花钱
其实也是蛮推荐可以外带先试
餐厅内部空间真的蛮有日式咖啡厅的感觉
很传统古典不花俏,
也有吧台空间, 适合一个人来用餐
店家可以接受订位,
有提早安排的话, 推荐要先订
我们平日来现场
刚好也只剩最后一个位置生意蛮好
内用品项都有图示, 价位会比较高
大约200到330之间, 低消是120元
每人都要点一份餐点or 饮料
另外还需要再加一成服务费
其实跟福冈来的SOL 差不多
SoL 福冈人气松饼请按我
抹茶舒芙蕾 $260
先来介绍看看店家的招牌舒芙蕾松饼
今天有兔兔一起拍照XD
舒芙蕾厚松饼这几年在台湾蛮流行,
云朵般的口感, 绵的来很细致
餐点都是现点现做
点餐后才会做松饼浆非常讲究,
不过也是因为这,
出餐其实有一定的时间
大概20-30分钟以上,
要有一点心理准备
抹茶搭配除了有抹茶冰淇淋跟红豆外,
连奶油也特别做清抹茶口味还蛮香的
松饼口感不错,
蛮绵密的半熟感觉很明显
并不带任何一点的干涩
可以自己调配甜度,
搭配上红豆也很日式
莓果松饼 $230
如果想吃传统的松饼那边也有提供
我今天点的就是这个莓果口味美式松饼
做法也有特别处
特别煎比较焦脆
吃起来较香, 口感上也扎实
搭配大量莓果粒果酱
并没有再另外附上糖浆
靠着果酱本身的甜还有鲜奶油就还蛮够
冰淇淋部分是附上香草冰淇淋~
Kens Pancake 除了松饼甜点外,
也有日式定食提供
松饼口味选择真的蛮多,
虽然价位上不能说便宜,
不过品质也有一定水准~
感受得出来很用心制作
喜欢松饼是推荐来尝试的~~