※ [本文转录自 Tainan 看板 #1UXqKX8_ ]
作者: reesion (阿汤哥) 看板: Tainan
标题: [食记][北区] 曲町食堂｜儿玉传统家庭料理
时间: Fri Apr 3 22:15:58 2020
餐厅名称：曲町食堂｜儿玉传统家庭料理（乐活美食团第210次公开团）
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2020/04/chuting-canteen.html
消费时间：2020年/2月
地址：台南市北区公园路710号
电话：06-2523039
营业时间：10:00 - 14:00、17:00 - 21:00
公休：周一（其他时间会在粉丝页公告）
每人平均价位：70 ~ 360（内用低消60）
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：23°00'31.2"N 120°12'37.0"E
停车：困难（路边停车）
https://i.imgur.com/6g69iev.jpg
本周的主题是日式家庭料理，而大家投出了曲町食堂这家店。一开始觉得有点耳熟但没有
仔细查，胜出了之后才认真google了一下，原来就是前阵子的网络很红的泥火山超大起司
猪排啊！
网络上的文章有写到店内很小很小，但从照片看上去觉得还好，心想：“不就是一般日式
家庭料理的空间吗？”直到当天到了现场一看才确定：真非常小！
用餐区虽然有六张桌子，但同桌几乎都是肩并肩坐着，跟邻桌的距离也只也一个人侧身可
过的距离
麦茶在店门口的右手边角落，不仔细看可能会找不到，想喝的人可以自行取用
菜单，分为咖哩（可加起司）、日式丼饭（可加起司）、定食、单品点心以及饮料
https://i.imgur.com/q0lnzL7.jpg
泥火山起司猪排咖哩饭 NT. 280，店内招牌餐点，有浓郁的咖哩、双色起司、大量的薯条
、猪排、蔬菜与白饭。分量十足，可以让两个食量中等的女生或小朋友吃应该没问题
https://i.imgur.com/yn8byuG.jpg
猪排除面积大之外，厚度也有一定水准，中间也包著起司。吃的时候可以把猪排再沾著起
司、咖哩一起吃会更顺口
https://i.imgur.com/1brDLzu.jpg
咖哩酱十分浓，但气味不会很重，配着白饭或猪排吃很合适，但吃就会有点腻
如果觉得有点腻了，可以吃些随餐附的水煮青菜才不会那么单调
https://i.imgur.com/fTKWYtk.jpg
巨无霸．泥火山起司猪排咖哩饭 NT. 360，简单的说就是巨大版的泥火山起司猪排咖哩饭
，要吃之前不须先预订，但有时候现场也可以点到，不过要等个20分钟左右（当天就是无
预约现场点）
https://i.imgur.com/49aIwez.jpg
其实普通版的泥火山起司猪排咖哩饭份量就很大了，但这个巨无霸版本更是大得惊人
即使猪排变得更大，厚度也丝毫没有缩水，吃起来真的很过瘾
手工日式咖哩猪排饭 NT .150，没有起司的炸猪排饭，份量与前面两道怪物相比真的逊色
不少
猪排的内部没有起司，厚度也只有起司猪排的一半，除非食量真的很小或不爱起司，不然
都建议点泥火山起司猪排咖哩饭
https://i.imgur.com/iHrTPTF.jpg
若鸡唐扬定食 NT .170，类似龙田炸鸡的作法，有酱油的香味，皮的部份有些地方炸得比
较焦
剪开后，炸皮比想像中薄，鸡肉吃起来也还算鲜嫩
https://i.imgur.com/1kuJ5xa.jpg
牛肉丼饭 NT. 110 + 起司 NT. 2，酱烧牛五花、搭配大量葱花，最后也淋上了浓浓起司
，看上去相当邪恶的一道丼饭
用筷子将起司拉起来，牛肉的香气与起司丝毫没有违和感，吃起来也颇为对味
https://i.imgur.com/ItnFi0h.jpg
香菇薯泥起司塔 NT. 80，最底下是大颗香菇去梗，上头放了薯泥后，再加了大量起司去
烤
https://i.imgur.com/KBcwN4u.jpg
薯泥与起司一起烤本来就很搭，底下加了香菇之后层次感更丰富了，吃起来也更为不腻口
起司熔岩蛋 NT. 60（有错请通知更正），现场墙壁上列的新菜色，基本上就是起司+蛋一
起烤
蛋黄的部分本来以为会是半熟的状态，不过挖开后发现已经全部熟透，觉得有点小可惜了
https://i.imgur.com/zwYSEOa.jpg