餐厅名称：醉枫园小馆~米其林指南必比登推荐餐厅
消费时间：109年/8月
地址：台北市松山区八德路三段8巷5号
电话：02 2577 9528
营业时间：11:30~14:00 17:30~21:00
每人平均价位：600
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：牛蒡排骨汤、清蒸石斑、琼山豆腐、 芋泥香酥鸭、当红炸子鸡
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/506842009
之前看到乡民们在PTT此起彼落讨论著醉枫园小馆，甚至还网络开团相邀，
加上又是米其林指南必比登推荐，于是我立马揪金美团来品尝看看~~
预约电话真的不好打，通常响很久才有人接，毕竟店内真的太忙碌~~
我们提前两周订位，只剩下一大圆桌，且只能点合菜，犹豫之余我们还是订位了
店家并没有特约停车场，要停车只能到体育场或小巨蛋，运气好一些有路边停车格，
不过周末用餐时间，停车场也是一位难求，所以若可以的话搭捷运或公共汽车比较方便
捷运
蓝线：忠孝敦化站出来后步行9分钟；绿线：台北小巨蛋站出来后步行9分钟
店面确实是有时代感~~和龙都酒楼感觉有点像
有两间包厢但已先被预定~~
MENU 虽说我们是点合菜，但可以换菜色，基本上合菜的菜都是大份的~~
我们选择6000元菜单， 因为同团者有人不吃牛所以我们把粉丝牛肉煲换成当红炸子鸡
芋泥香酥鸭
一般在外面很少吃过这种料理，通常都要大餐馆才有，算是功夫菜。
芋泥香酥鸭一直是店内招牌，外层的面衣很细致，内馅的芋泥不少，只不过我觉得
鸭肉的味道较淡，即使沾了旁边的鸭酱，味道也还是属于清淡的，个人比较喜欢
秦味馆的芋泥鸡，口味较重些
盐焗中虾
店家已协助将虾头去掉，所以整只一起吃下去是没问题的，虾子很新鲜，
这道当天很快速地被吃完，我则是觉得当天的椒盐洒太多，但曾弟觉得超级好吃
五彩拼盘
几乎是烧腊类，吃起来口味都偏重，之中我最爱腰果和黑色的烧腊肠
琼山豆腐
下层并非豆腐，而是蛋白，上面白白一丝丝则是干贝，细细咀嚼是可以吃到它的鲜味~
好吃也好特别
京都排骨
排骨嫩不涩也不韧，调位刚刚好，我蛮喜欢，但曾弟觉得普通
清蒸石斑
很新鲜的石斑，肉完全不会涩也没有腥味，蒸的时间拿捏得很好，夹取也方便
当红炸子鸡
鸡不小只，看那肥肥的腿就知道，肉质鲜甜软嫩
XO 炒双脆
这道菜是在菜单里我唯一想要换掉的菜色，因为我对豆子较无感XD，
然后名称听起来很像一般酒席会出现的那种；不过吃完后，幸好我没换掉它，因为
好好吃，这道菜本身会炒辣，然后调味很棒，不知是否因为这个缘故，整个很顺口
又下饭，花枝脆且新鲜
蠔油芥兰
粤菜似乎都有芥兰，当天这道菜在大家吃饱后才上，所以剩不少，有些可惜，上面是
磨菇而非鸟蛋，哈哈! 现场有人看错，闹了不少笑话芥兰的处理算嫩，上面的蠔油酱汁
原以为会很咸，其实不会。
牛蒡排骨汤
牛蒡以及排骨的处理都超~级~无~敌~嫩，真的是入口即化，颠覆了我对牛蒡每次吃起来
要嚼很久的记忆，汤头也好喝
饭后甜点
微冰好喝不会过甜
养在一旁的石斑鱼，很少店家会特地用这种壁橱做装饰，然而我们吃的石斑鱼就是
来自这儿
为我们的美食记录再添一桩~
总评
店家的服务态度超级无敌好，没有因为是老店加上又有米其林必比登推荐而显得有
些自满。
东西好吃，不过下次若再来，应该会选择自己点菜的方式来做消费，毕竟合菜的
搭配有些并不是自己喜爱的，加上有这次的体验，有些菜哪些值得再吃，就明显易见。
我们很乖，除了芥兰，其余全都吃光光，果然是不会浪费食物的我们
价位不会太贵，吃得又饱，然后那天老板娘还给我们沙必思，真是就甘心，
让我们有一些基金续摊
曾苏福love美食love旅行love生活：https://www.facebook.com/TsengSuFood/