[食记] 南投 鲁妈妈云南摆夷料理 有一点退步

楼主: Sherlock56 (夏洛克56)   2020-08-22 22:22:39
店名:鲁妈妈云南摆夷料理
地址:南投县仁爱乡大同村仁和路210-2-1号
电话:049-2803876
营业时间:中午11:00 ~ 晚上21:00
个人平均消费:200台币到400台币左右
适合去的时间:平日或下午时段
吃完要消化多久:2小时左右
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可以更好网志:https://junespring.pixnet.net/blog/post/259730176
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2020年3月,个人觉得在这个价钱下的评比,仅供参考:
食材★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
调味★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
烹调★★★★★☆☆☆☆☆ 5颗星
气氛★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
服务★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
环境★★★★★★★★☆☆ 8颗星
“这几年吃下来有点小退步呢。”
旅居日本后,每次回台都会跟父亲一起上合欢山走走。一来是离家还算近,二来是看到家
人依旧健康,能健步如飞,就让我很欣慰。这几年没办法常常陪在家人,尤其这一次疫情
的关系,更是与家人已经许久未见面。
今年三月回了台湾一趟,一样跟爸爸一起来走了一趟。老样子,就会到鲁妈妈这边吃个午
餐。
其实清境很多云南料理,但从2016年开始,我们每次上山都会来这里吃。只是这次一访,
觉得有些退步。但清境的景色依旧,这一阵子下来,觉得天空有更蓝了一些。
鲁妈妈这边的景观一直都很不错。
这几年看了邓克保(柏杨)的异域,还有曾焰的七彩玉后,才了解到原来这里并非是云南
料理,而是摆夷料理偏多一些。摆夷也就是傣族,是中国大陆跨境民族之一。
虽然常来,但其实每次点的菜色都不一样,不过凉拌之类的菜色是每次来必点。
酸笋鸡汤:350元。
味道还可以,鸡肉份量刚好,酸气有些不足,但做为鸡汤倒是中规中矩。
由于平时来访,所以客人不多,也是能享受到难得的清闲。
凉拌薄片:250元。
虽然是小份的,但是份量真的很迷你。山猪皮口感很棒,不过调味比上次淡很多。
当归叶煎蛋:150元。
内里松软湿润,当归叶香气不重,有一点偏油。
清境高丽菜:150元。
清境高丽菜平时汁脆清甜,这次觉得好像老了一点,吃起来跟平地的并无两样,十分失望

糯米粑粑:180元。
粑粑即为糯米做成的团子,这次是用甜的吃法,沾蜂蜜跟白糖吃,口感稍干,没留下太深
的印象。蜂蜜是龙眼蜜,温醇甘香,是唯一比较有亮点的地方。
其实这几年这样吃下来,个人觉得最棒的时候是2016年来吃的时候。或许有时因为六日人
太多,所以服务品质稍差一点,但若是把味道调整得再实在一点,我想应该还是有不少忠
实顾客会喜欢的。

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