餐厅：高雄。路竹》路竹咽鸭
地址：高雄市路竹区民强街1号之5
电话：0919-169-266
营业时间：10:30~21:30(周日公休)
用餐日期：2020/08/11
价位：(本价目仅供参考，正确价格以店家为主)[点此连菜单]
_____鸭肉米粉/鸭肉冬粉/鸭肉粄条/鸭肉面 50元(小)/60元(大)
_____鸭肉饭 40元(小)/50元(大)
图文网志版：http://bo2popo.com/202008-ka01/
这家咽鸭算是我的心头好，虽然他算是非常的重口味，
最起码间隔两三周一定会来买，
路竹不大，习惯吃的也就那几家，自觉得这样的购买频率算高。
路竹?鸭离路竹夜市很近，隔壁是新开没多久的金大盘百货，
附近有公有停车格，基本上不难停车。
骑楼下是烹煮摊车，摊车前方摆放的灯箱大大写着咽鸭二字，
就当他的店名就是这个吧。
结果过几天我才发现，原来上方是有招牌的，的确是叫做路竹咽鸭，
大概是都没有抬头往上看才没发现XD。
之前店内的环境未整理前，木头暗色的墙面看起来十分老旧，
而且没冷气，在这动辙三四十的体感温度实在很难内用，
所以我大多选择外带， 前阵子有重新整理过店内，
刷了白漆装了冷气，感觉环境变得干净整洁，内用的客人也跟着变多了。
餐点主食的选择蛮多样化，不管是爱吃面或是爱吃饭等等的都可以被满足。
品项都是跟鸭有关，不管是从头到脚，或是内脏，只要是能吃的都能物尽其用。
价格也很透明，可以轻松掌握每餐饭的预算。
我自己是很爱吃这家的干冬粉，不过老老板记性似乎不大好，
如果没多确认几次，干冬粉就会做错成汤冬粉的机率颇高。
小老板就比较没这样的状况。
之前是因为外带居多，所以一值没想到要写文章介绍就是。
鸭肠韭菜 60元
川烫过的脆脆鸭肠加上韭菜跟豆芽菜，淋上特制酱汁，吃起来整体很清爽。
鸭头35元
不管是鸭肉还是鸭头鸭脚，都是烟燻过的，吃起来有种独特的烟燻香气。
而且很咸很够味，蛮适合当下酒菜，通常鸭头的部分早早就会完售。
我最喜欢吃鸭脑髓的部分，不过鸭脑髓还是脖子上的皮，建议不要多吃，偶尔吃一次就好。
鸭血糕20元(小)
鸭血糕有大小份之分，基本上两个人吃，点小份的就很足够了。
鸭血糕不规则的外型感觉应该就是纯手工制的，
口感软嫩，虽然没特殊调味，沾酱油膏就十分够味。
鸭肉冬粉60元(大)
虽然我喜欢吃的是干冬粉，但这家的汤冬粉其实也很不错。
我常常会外带干冬粉，但就算回家放了一阵子再吃，
好像也不会容易结块，这点蛮神奇的。
干冬粉因为汤汁会收的关系，调味上偏重口味，
如果习惯吃清淡点的，会建议点汤冬粉会比较恰当。
鸭肉给的也很大方，带骨跟纯肉的部位都会综合分配，不会全部都是骨头部分，
烟燻过的鸭肉味道很够，而且肉质也不会干柴，也很不错。
餐点主食的选择蛮多样化，不管是爱吃面或是爱吃饭等等的都可以被满足。
价格也很透明，分量足够，也算在地老字号的美食。