餐厅名称：宫泽火锅
消费时间：109年/5月
地址：花莲县花莲市复兴街86号
电话：03-8310996
营业时间：中午11:30-13:30 晚间17:30-21:30(周一公休)
网志图文版：http://kuokuo.tw/hualien-miyazawa-hot-pot/
位于复兴街上的宫泽火锅，从花莲火车站过来约10分钟的车程，附近就有收费停车场可以
使用，就算开车过来也无须担心。邻近热闹的民国路与中正路商圈，是个在饱餐一顿后可
以逛街的地方。
店内桌与桌之间并不会因为想多塞几张桌子而太过紧密，用餐距离上是我觉得有加分到的
地方。但店内从壁纸、灯具，一直到桌面都是照片中这种黑白密集图案所构成，看久了还
真会让人有种头晕目眩的感觉。
肉品种类虽然不算是特别多，但常见的畅销款也算应有尽有。特别的是，套餐用铜板价就
能加点的招牌虾饺和阿根廷天使红虾噱头十足，基本上到店用餐的客人都会来品尝。餐点
最后还会有完整一小杯的阿根达斯做收尾，算是与别间店不同满特别的地方唷。
开胃菜是紫薯与虾子两者为搭配，再淋上老板用优格所特调出来的酱汁并洒上香料后，吃
起来健康又很清爽。吃起来有一种西堤前菜中芦笋鲜虾的既视感，我很喜欢。满满一大盆的菜盘种类相当多样，每一种都可以品尝的到。尤其是随机给的手工肉丸更是
主打，但我今天吃到貌似香菜还是芹菜做的手工丸，让我着实是有点吓到。
**宫泽招牌虾饺(限点一份)-10元
套餐加购的招牌虾饺，内馅吃得到满满咖哩调味，香气十足。但与虾肉本身和饺子皮搭配
之后则是表现中规中矩。
**阿根廷天使大红虾(限点1只)-49元
也是套餐可以加价购的阿根廷天使红虾，本身的肉质相较泰国虾和草虾就显得松散一些，
不过大块虾肉简单川烫好之后吃起来也算是满过瘾的。
**宽冬粉、紫米饭
加分的是宫泽火锅有健康又好吃的紫米饭能够选择，重点是煮出来不会湿软，而是偏向粒
粒分明的那种。宽冬粉就如同外面店家差不多，因此就不在这边赘述了。
**PRIME霜降牛肉锅-408元
霜降牛又被俗称为翼板牛，油花分布均匀且没有筋夹杂在其中，是块位于牛肩胛的部位。
也因为老板将肉片切很薄的情况下，下去热汤里简单涮一下就可以起锅享用，吃起来软硬
适中是我平常满喜欢点的牛肉品项之一。
**甜点换购(严选小羔羊肩肉)-90元
透过餐后甜点所加价抵扣的小羔羊肩肉，吃起来没有什么羊肉的腥羶味，起锅后不用沾酱
就能直接入口，也比较能吃出肉质原本的香气。
**精选培根豚肉锅-348元
培根猪肉应该算是火锅料理中最常出现的品项没有之一，而吃起来与一般店家口味差不多
，整体表现中规中矩的一盘肉片。
**焦糖奶油脆饼
宫泽火锅主打着有哈根达斯可以吃为噱头，从前菜(开胃菜)、加价购虾料理、主食肉品，
最后以冰淇淋收尾，倒也算是满完整的一餐，以上不专业心得分享给大家参考看看囉。