[食记] 台北大安 Lay Back

楼主: thudadai (三高)   2020-07-27 22:28:06
餐厅名称:Lay Back
消费时间:2020年/7月
地址:台北市大安区通安街7号
营业时间:AM11:00~PM10:00 (周一休)
图文版:https://thudadai.pixnet.net/blog/post/69168332
网志可以算是照片记录:
点Lay Back和牛汉堡330+吉拿棒80
新开幕约两三个月的美式餐厅,店主说是有fine dining餐厅的经历,
汉堡肉饼可选熟度(3/6/9),我点的是6分,咬起来却过熟像8分,
但是质地可以,口感柔润且不会松碎,且盐下得足、肉味有引出来,
面包是布里欧营造出上层特别松软的咬感,内层脆度也都还蛮ok,
加上番茄生菜等配料一体感不错,可吃吃~(和Burger & Co.还是有一定差距),
配餐的薯片很脆、涮嘴,让人完全不想升级换成薯条,
现炸的吉拿棒香气逼人,虽然油味重了些,但还是嗑光光,搭配的是巧克力酱,肥阿!
作者: Fawen5566 (废文5566)   2020-07-27 23:32:00
https://i.imgur.com/TUQkblv.jpg重点在汉堡吧 去过的都推汉堡,调酒也可
作者: charco (胖虎想要变瘦虎)   2020-07-28 18:11:00
有一个辣辣的面不错

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