餐厅名称：烧饼大爷
消费时间：2020年/7月
地址：台中市西区向上北路276号
电话：0977-431-441 (LINE @ujp2199u)
营业时间：周一～周日 06:00~13:00
每人平均价位：15-70
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：胖大爷
官网：https://www.facebook.com/mastershaobin/
网志图文版：https://reurl.cc/oLWybM
烧饼大爷｜台中向上北路烧饼专卖店，烧饼夹豆干酸菜好好食
难得来台中玩，三餐的安排当然马乎不得，而这次对早餐的要求就是不要吃连锁早餐
店，也不要吃贵死人的网美早午餐，且要具有独特性及平实的价位，所以这间烧饼大爷就
雀屏中选啦～这间位于向上北路的烧饼大爷，是源自花莲玉里的新兴街烧饼店，已经有50
年历史了，但卖的却是创意烧饼，主要是在烧饼内夹了豆干酸菜、盐葱烧猪、水果苜蓿芽
等特殊配料，几乎在别的地方吃不到，唯一的分店就在台中，所以当然不能错过！
烧饼大爷位在台中的向上北路，一旁的向上市场也有许多美食，烧饼大爷右边的周家
手握饭团生意好到吓吓叫，看来下次要来好好对这区进行美食搜索了。
烧饼大爷主打的就是豆干酸菜、盐葱烧猪与水果苜蓿芽口味的创意烧饼。
烧饼大爷菜单＆价位
菜单位于黑板上，不想久等的话也可以打手机或传line跟老板订餐。
柜台有图文菜单可参考，比较让人疑惑的大爷饼与胖大爷都有列出配料名称，像是大
爷饼就是豆干酸菜加苜宿芽与煎蛋；而胖大爷就是豆干酸菜加盐葱烧猪与煎蛋。另外每种
口味都可以再加蛋加油条，就是要让你饱饱饱！
烧饼大爷店内环境
烧饼大爷主要以外带客居多，内用环境只有4桌座位。
座位区虽然又少又小，但还算干净。
墙上绘制的画作好可爱。
过了一会儿看到杆好的烧饼要进烤箱了，可见都是新鲜现做的喔。
层架上有提供调味料，如果你喜欢吃辣千万别忘了加辣油噢!另外烧饼大爷有贩卖咸豆
浆，加白醋是一定要的。
烧饼大爷餐点
既然难得来台中当然要点一下最丰富的胖大爷囉，另外还点了烧饼葱蛋与一杯冰豆浆
一先上桌的冰豆浆是现磨的的碳烧豆浆，超级古早味，冰冰凉凉的喝好过瘾。
胖大爷与烧饼葱蛋相比之下显得饱满又扎实。
烧饼葱蛋记得还有加上些许生菜，而葱蛋的葱可以多一点会更好。
接下来就来介绍配料快要炸开的胖大爷啦！
把胖大爷从纸袋内拿出来，就可看到多么料多丰富。
里头最吸睛的当然是盐葱烧猪啦，猪肉与洋葱丁在铁板上炒过超级香，肉质嫩且没太
多肥肉，吃起来才不会过油。而底下则是铺了葱蛋与满满的豆干酸菜，突然发现这款烧饼
蛋白质也挺丰富的。
这时推荐加上店内的辣油，原本担心会很辣只加一点，但后来发现是属于温和的辣，
加了会提升整体层次，而并非主攻辣度。
吃到最后越来越喜欢底下的豆干酸菜，是属于耐吃的类型，咸香的豆干酸菜跟烧饼一
起吃超级对味。另外烧饼本身也烤得非常香酥，与这么多配料一起咬下也不太会掉屑，不
会让你吃得很狼狈。
总结
豆干酸菜跟烧饼好搭，推荐你来烧饼大爷一定要点来吃吃看，真的好好食。食量大的
朋友就推荐胖大爷，把创新口味通通包在内，让你吃得超满足，推荐给喜欢尝鲜的你囉！