餐厅名称：日照小馆
消费时间：2020年/7月
地址：桃园市桃园区新埔七街23号
电话：03-3179265
营业时间：11:30-13:30, 17:30-19:30, 周一公休
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/07/blog-post_60.html
印象中是在桃园沙漠美食文里抄得日照小馆情报。上次傍晚五
点半多抵达，店家仍未营业，几天后心有不甘再次前来，总算成功
访得。
店内虽有冷气，但效果不强，夏日用餐很容易汗流浃背。听说
肉麻面、卤味拼盘、牛肉面及水饺不错，一人战力有限，只好先点
招牌上的水饺和牛肉面。店内有提供免费饮水。
牛肉饺 110元 牛肉面 160元 花生+豆干 40元
水饺一份十颗，个头不大。饺皮厚度尚可微偏软。牛肉饺的洋
葱牛肉馅挺有牛肉馅饼气质，只是调味较淡且无肉汁。店家的佐料
很特别，给的是辣油、白醋及蒜头，没有惯用的酱油。个人推荐沾
点白醋，有解肉馅腻感的效果。配些蒜头可能也不错，只是店家提
供的是未剥皮蒜头，自己有点懒得剥。
　　水饺有附一碗免费酸辣汤，仅重于酸，咸辣均缺，勾芡可。汤
料有笋丝、蛋花、红萝卜丝、木耳及猪血等。
　　牛肉面面条为宽面，有咬劲但不弹牙（即口感硬但一咬即断而
无弹性）。牛肉为腱子肉，薄而带点嚼劲，不是偏好的软嫩款。牛
肉面店家注明为清炖，色泽倒有些红烧感，然而喝来偏重牛肉味，
并没有太重的红烧咸香，但也没有自己偏好的清炖药膳味。
　　花生吃来扎实而非软绵，味道有点像五香盐卤花生。豆干口感
较硬，酱汁的咸味有卤进去。
　　或许因为是在沙漠美食文里抄得，加上google评论里有网友写
得洋洋洒洒，让人心生期待，可惜一路吃来与喜好有别。倒是店家
营业时间虽为晚上五点半到七点半，前次五点四十分抵达仍未开张
，这天用餐时，七点十五分已放下一半的铁卷门并挂上打烊字牌，
感觉店家开得很随性，想品尝者要有可能扑空的心理准备。