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作者: ctx705f (键盘小妹) 看板: Kaohsiung
标题: [食记] 掌门精酿啤酒餐厅(栈贰库店)
时间: Fri Jul 10 21:35:54 2020
地址：80441高雄市鼓山区蓬莱路17号1楼 栈贰库内
电话：(07)551-7799
营业时间：周日~周四11:00~22:00，周五六11:00~24:00
每人消费：低消200元/人，内用另收10%服务费
消费时间：2020年7月
邻近捷运站：O1西子湾站/C13驳二蓬莱站
无音乐图文：https://chaos810126.pixnet.net/blog/post/352616212
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这次因为和友人在驳二附近游荡，最后就决定在掌门精酿啤酒餐厅享用晚餐。掌门目前在
高雄有两间店面，分别是这次的栈贰库店以及悦诚广场店。
掌门在栈贰库内的店中店视野很好，望出去就可以看到白色旋转木马、旗津以及海上的各
种船只。店内的座位不少，大约有五六十席，所以如果是聚餐的话也很适合来这边。
最招牌的精酿啤酒酒单。但可能因为是在平日傍晚的冷门时段来，所以绝大多数的品项都
没有，只有大约10项的酒品。
菜单。详情可洽掌门的脸书专页，有很详尽的菜单。
(https://www.facebook.com/pg/KaohsiungKW2/menu/?ref=page_internal )
令我满意外的是这种类型的餐厅居然还有提供外带和外送。菜色种类不仅于酒品和炸物，
还有各种沙拉、意大利面、炖饭、披萨及排餐，就算不喝酒也能够找到想点的东西。餐点
单价大多在250~300元左右，也尚称合理。
这次和友人来直接是从双人套餐下手，可选择一道沙拉+一个下酒菜+两个主食+两杯啤酒
。首先是掌门凯萨沙拉。满大一盆的，主要以叶菜为主，水果种类较少。起司和凯萨酱的
用料也够，整体很够味。
综合炸物拼盘。内容物有薯条、香肠、鸡块、鱼块等等，份量以两人分食而言也足够、也
好吃，但是整盘的薯条偏多，鸡块也略嫌平凡，大概就是拿来下酒用的吧。要吃特别炸物
的话，大概就要单点鸡翅或者牡蛎等其他下酒菜。
主食其一，友人点帕玛森松露蕈菇炖饭。虽然品名是蕈菇炖饭，但仍使用培根来居中进行
提味。松露、起司、菇类和更多的起司，整体的口味温和香浓，米粒的口感也很不错。
主食其二，我点南洋红咖哩软壳蟹意大利面。红酱有吃过、咖哩酱有吃过，但红咖哩还是
第一次吃。红咖哩走香辣路线，很重口味。软壳蟹在外观上与常见裹粉炸得金黄不同，看
起来较有原本的外观，味道也满新鲜的。
酒品之一，呵拎。这杯是友人点的，他请店员推荐比较清爽的类型，于是就是这杯呵拎。
自己也不常喝酒，但呵拎喝起来感觉与常见的啤酒较类似，只是将苦味去掉、留下香气及
口感，以入门来说是不错的选择。
酒品之二，X教授。这是我随意点的，风味相当强烈，同时有麦香及类似巧克力的香苦味
，整体就豪华不少。与今天的菜色相比的话我的主食和酒风味都过于强烈，应该一浓一淡
互相搭配，或是调味单一的餐点。
结论。这次吃的是套餐，2个人含服务费共计1298元。综合起来是比各自单点要划算得多
了，但消费仍旧是偏高。主食类的东西虽然不错，但并无特地来这边吃的需要。建议以各
种的精酿啤酒搭配单点的下酒菜，三五好友看海喝酒聊天才是正确的攻略方式。这次只浅
尝两款精酿啤酒，但味道都让人留下不错的印象，会让人想回访尝试其他酒品。介绍给各
位参考！