餐厅名称：Big Al's Burgers
消费时间：2020年/07月
地址：台北市松山区市民大道四段 179 号
电话：02 2577 2771
营业时间：18:00 – 02:00
每人平均价位：200 - 500
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：大艾尔经典堡
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/big-als-burgers/
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台北美式汉堡界的新星来了！满满美式公路风格装潢的 Big Al’s Burgers ，在 ig 上的热度超级高，简约的菜单不仅卖汉堡也卖热狗堡，秘制炸鸡更是超多人必点的单点项目之一。这间位在市民大道上美式汉堡深夜食堂，已经掀起了一翻美式汉堡炫风，用餐时间排队人潮超多，想吃最好早一点来，不然一次排队排一个小时一点也不夸张！
在试营运期间，Big Al’s Burgers 的营业时间从晚上 6 点开始营业，因为怕排队排太久，我们特地挑了周五傍晚 5：30 的时间提早来排队，没想到营业前半小时就已经排到第三组，而到开始营业后，店内坐满客人，后面还在排队的人就只能等 90 分钟的时间翻桌。建议想吃的人，不要真的天黑才来吃，最好是还没天黑就来吃汉堡啦。
店内装潢
Big Al’s Burgers复古的美式风格装潢超迷人，分有室内及户外座位，里里外外都营造著美式复古感，以橘色、白色、绿色为主要色系，仿佛令人带到电影场景中。夏天的时候，户外座位还蛮热的，如果不想要被热到，建议早点来排队真的很重要！
墙上的霓虹灯招牌一样是美式复古 Style，用霓虹灯折成汉堡模样太可爱！一旁写着 Hand Made Here Everyday，强调自家的汉堡都是每天手工制作而成！
栉瓜薯条 Zucchini Fries $160
在菜单中看到栉瓜薯条很有趣，特地在点餐时问了店员栉瓜薯条是什么，他说是将栉瓜切段做成薯条的形状裹粉下锅油炸，很多人会点，是店内人气餐点之一。冲著很多人点的这句话，我就脑波弱的点了一份，结果，我们一桌三个人都不爱欸。
栉瓜有黄栉瓜与绿栉瓜，外皮裹的粉厚，却比较什么味道，脆脆的口感把栉瓜的软脆盖过去，反而是把炸衣拔掉后，直接吃栉瓜本身，吃起来还能尝到原本的清甜多汁更令人喜欢。基本上就是觉得裹粉这有点太多余，但朋友说不裹粉就不是炸物了，呜呜，觉得自己好矛盾。
秘制炸鸡 Big Al’s Fried Chicken $200
秘制炸鸡一份六块，附有泰式酸辣酱+酸奶酱及特调酱，特调酱带有辣度，泰式酸辣酱+酸奶酱则超合我口味，酸酸甜甜的滋味，让炸鸡滋味增色不少！
比起栉瓜薯条，秘制炸鸡的外皮显得更酥香，调制得好吃许多。虽然裹粉一样有点裹得有点太多，但鸡肉成功锁住肉汁，让人每口在咬的时候都是又嫩又 juicy，难怪它可以成为桌桌必点的一道餐点，一点也不令人意外。
大艾尔经典堡 Big Al’s Classic Burger $200
点餐时，店员说牛肉堡的牛肉为手工制作汉堡排，适合的熟度为七分熟，我们依照店员的建议就点了七分熟。送来时，汉堡的大小不大，男生一定吃不饱，如果不加点其他东西，女生也应该不太容易吃饱。曾侧面看起来，牛排的厚度约莫有 2cm 的厚实感，油亮的面包则是充满了奶油香，超乎预期的柔软好吃！
起司、牛肉汉堡排、生菜、特制酱料，所有的比例刚刚好，咬起来超级令人满足，汉堡排的 juicy、特制的汉堡酱，选择较幼嫩的生菜替代一般汉堡中脆度较高个生菜口感，再搭配上柔软的汉堡，欸，认真好吃不骗。
手撕猪肉堡 Pulled Pork Burger $220
在国外很常见，但在台湾美式餐厅中较少看见的手撕猪肉，在 Big Al’s Burgers中可以点到哦！手撕猪肉、洋葱、酸奶、起司、生菜，手撕猪肉的特殊烟燻香气很迷人，是这个汉堡中相当具特色的气味，肉质吃起来软嫩中又具口感，重点是汉堡面包真的无敌，搭配起来很好吃，不吃牛的点这份手撕猪肉汉堡就对了。
酪梨狗 Guacamole Hotdog $150
我超级期待的酪梨热狗堡，柔软的面包一样先给他加分，热狗的 juicy 很好吃，满满的酱料则是出乎意料的多，噢，是有点太多，多到有点都在吃酱的感觉，太湿润了。不过不得不说酪梨酱增加的油滑口感很迷人，而特制的墨西哥风味酱料，一开始微微的辣，多吃几口后，对于不太吃辣的我来说，真的觉得有辣到。
套餐：薯条+芬达或可乐 $80
没想到～套餐加点的薯条居然是最晚上桌的。Big Al’s 的薯条采用细薯条，上头洒了带有辣度的香料粉，风味不错，不过薯条有一点干。如果说要吃好吃的薯条，一样在市民大道上的野鸭小餐馆薯条真的超值得推荐！
因为在 ig 上看到喜欢的网美打卡来吃的 Big Al’s Burgers，吃过之后觉得汉堡真的很厉害，尤其是带有奶油香、口感柔软的汉堡面包真的太好吃，如果不怕排队的，可以笔记起来，找时间来体验一下这间美式复古风汉堡店！