餐厅名称：养锅 Yang Guo 石头涮涮锅
消费时间：2020年/06月
地址：台南市东区中华东路三段 317 号
电话：06 290 5862
营业时间：平日11:30 – 14:30、17:00 – 22:30；假日 11:00 - 23:00
每人平均价位：300 - 500
有无包厢：无
推荐菜色：海鲜锅
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图文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-yang-guo/
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养锅 Yang Guo 石头涮涮锅，没订位排队排好久...。
但养锅的装潢还蛮美的，许多网美来应该会拍上不少照片。
漂亮的养锅花墙，植栽也种得相当漂亮。
每张桌子旁都有插座及 USB 插孔，对于现在 3C 文明病的人来说很需要啊...。
酱料、饮料跟冰淇淋都是无限量供应，可以自取。
养锅
养锅的点餐步骤为：选喜汤、挑爱肉、嗑附餐、追单点。
基本款汤底为蔬菜养锅及石头涮涮锅则一，其他加价的汤底则有海鲜昆布汤、当归养身元气汤、北国味噌、奇香肉骨茶汤、娘惹叻沙汤、瓮藏泡菜汤、东北酸白菜汤、山药牛奶汤、青花麻辣汤及蒙古天香汤底多种选择。我选的是蔬菜养锅，我觉得汤底了锅物后，融入了更多蔬菜甜味变得更加好喝，反倒是石头涮涮锅我觉得太重咸太腻，不是很爱。
菜盘
菜盘的份量很大，超过十种的食材，五颜六色颜色看起来丰盛又漂亮。其中最令人惊喜的居然是有棱角出现在菜盘中，第一次看到火锅有搭配菱角，觉得很有趣。
海鲜锅 $338
鲷鱼、鲜蚵、鲑鱼、透抽、鲈鱼、甜虾任选二＋蛤蜊
我点的海鲜锅，碎冰碗上头共有三种海鲜，我选了先柯吉透抽，还有原本搭配的基本海鲜蛤蜊，每一款海鲜吃起来都很新鲜，蛤蜊跟蚵仔也很肥很鲜！
Prime 雪牛腹肉 $358
用木盘盛装的肉品，跟养锅的装潢一样，都觉得比起其它火锅店还要美。Prime 级的牛腹肉，肥瘦比例大概 4:6，每片肉都大片且厚，但是肉质没有想像中的 Prime 级优质感，觉得多花一百块点比较高级的肉没有比较划算...。
旅行狂爱吃笔记
如果不排队的情况或是有订位的情况下，我觉得养锅的 C/P 值还蛮高的，海鲜不错，菜蛮丰富，品质有保持一定水准，但是如果要排一个小时才吃得到，我个人很懒是不会再来拉...。