餐厅名称：鼎元豆浆
消费时间：2020年/5月
地址：台北市中正区金华街30-1号
电话：02-2351-8527
营业时间：04:00–11:00
每人平均价位：$65
好读图文版：https://rlaidiary.com/dingyuan-soymilk/
鼎元豆浆除了是台北相当知名的传统早餐店
也是许多日本观光客的必访名店
不过前一阵子因为疫情影响
感觉人潮会变少应该不用排队了
所以特地抽空过去朝圣一下
店内的座位其实不算多
如果是假日的用餐时间可能要有排队的心理准备
如果人潮太多需要排队时
有一个小地方要注意
排队动线有分为内用和外带2边
第一次来的朋友建议先走进店内看一下确定后再排队
点餐柜台旁边可以看到许多餐点
这设计跟本就是想让人在结帐时受不了食物的诱惑
然后不小心加点更多餐点…XD
一旁的酱料区除了酱料和餐具外
也有提供姜丝
如果有吃小笼包的朋友也可以取用
鼎元豆浆 菜单
店家也有提供日文菜单
可以跟店员索取
烧饼夹油条│35元
烧饼不会太干也不腻
咀嚼中还能尝到面粉与芝麻的香气
搭配酥脆的油条
整体表现还 OK
但没有到让人惊艳的地步
蜜糖酥饼│20元
蜜糖酥饼的Size不大
吃起来口感蛮酥的
中间蜜糖部份有点甜
虽然热量应该很高但还不错吃
如果一份餐点不够饱
很适合再加一份酥饼来尝尝
蛋饼│30元
只有简单的葱花和蛋的香味
味道偏清淡
可以自己再加一些酱料上去
不过蛋饼的饼皮吃起来比想像中更Q…!!!
口感部分个人还蛮喜欢的
小笼汤包│100元
店内几乎每桌都会点一笼
虽然内馅部分看起来不算太饱满
但肥瘦均匀的猪肉
咬开后就流出汤汁
搭配和姜丝与酱油一起入口相当美味
是当天我个人最爱的一道餐点
甜豆浆│20元
冰冰凉凉的豆浆
讨喜的甜度
喝的出豆香
搭配传统早餐非常适合
咸豆浆│30元
咸豆浆咸鲜香浓
喝起来细致滑顺
微酸的菜脯很提味
也是店内的人气招牌
平均花费与心得
此次平均花费金额：118元/人
鼎元豆浆的餐点表现个人觉得都还不错
和一般的传统早餐店相比的确更出色
但是整体并没有让我愿意在大排长龙的情况下跟着排队
但如果是人潮不多的时候倒是值得一吃