餐厅名称：邱家小卷米粉
消费时间：2020年/04月
地址：中西区国华街三段5号
电话：06 221 0517
营业时间：11:00–17:00
每人平均价位：$90
可否刷卡：否
有无包厢：无
完整图文介绍
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邱记小卷米粉几乎每次到国华街都想试看看
可是看到那个排队对我我还是放弃
排队其实不是大问题, 是没冷气啊哈哈
难得有机会平日来国华街
队伍只有短短的五六个人~~那就吃吧
邱家小卷米粉招牌真的不是很明显
不过看到排队队伍,
大概不用招牌也认得出来哈哈
每次假日看到人潮都是排到巷口
难得看到在骑楼下而已~~
点餐方式: 找个人去找位子坐然后来排队付钱
然后自己端回座位~~
菜单很简单
就是小卷米粉跟小卷汤
价格2020年是90元
内用没有冷气不过风扇很强
店面也蛮大的,
目测应该有3间透天并排左右大小
来国华街吃的几乎都是热食
在夏天也蛮考验耐热度哈哈
建议如果怕热, 还是冬天来会比较好
眼前这锅就是招牌的小卷米粉汤
现场看着店家没多久就会加入小卷反复一直煮
整个汤的还有米粉味道感觉鲜甜
排队站在旁边就可以闻到满满香气~
小卷米粉 $90
现在外面很多小卷米粉一碗其实也要80块
如果是名店90块来讲, 其实也不算说非常贵
不过邱家小卷量是真的有点偏少,
无论如何就先来品尝看看~
一开始先来喝口汤
汤底真的让我有点小小的惊艳到
淡淡酱油香加上小卷长时间煮的鲜甜
完全混合在一起~~
不会有腥味反而很顺
米粉的Q度表现也非常不错
不会一咬就断掉
小卷表现其实说真的以这个价位
口感Q弹新鲜应该也是理所,
当然我看店家每天用的量很大
我觉得难的地方是在于
这么大的量还要保持品质稳定,
至少我来用餐时, 觉得他的表现绝对有中上
不会像有些烤小卷,
一只也要 $7-80
吃起来却觉得不怎么样的感觉哈哈
如果你来国华街打算从街头吃到巷底~
那点个小卷汤可能是个不错选择
不过我个人最爱还是汤和米粉的搭配
觉得不吃米粉其实有点小可惜~
整体来讲邱家的确是有名符其实的表现
至于要不要排队？
那就个人判断了~我个人是觉得没冷气
我白天大概几乎等20分钟就不行哈哈