餐厅名称：TaeBak 大发韩式特色料理 延吉店
消费时间：2020年/6月
地址：台北市大安区延吉街160巷9号
电话：02-2775-2063
营业时间：平日-13点、21点
假日-13点40分、21点
公休日：每个月第一个礼拜一实行消毒作业
每人平均价位：800
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：汤冷面、韩式葱炸鸡、韩国米酒马格利
官网：https://www.facebook.com/pg/TaeBak.Taipei/
图文好读版：
https://bit.ly/3diCBn7
以下为PTT文字版：
▼大发韩式料理延吉店
位于捷运忠孝敦化站3号出口附近，
沿着明曜百货走到延吉街，
经过最近很有名的萧家小馆后，
就会看到一隅有抢眼的黄色建筑，目的地就到了
▼在寸土寸金的东区，
店面并不算大，
但在周五晚上用餐的90分钟内，
店内几乎一直是呈现客满状态，
甚至还有人在外候位
▼店内摆了可爱的小朋友韩服装饰
▼这里是出餐口，
外场店员人数目测有三个，
服务和上菜速度都蛮快
▼店内还有展示著“韩国高级食材认证书”，
虽然不了解是什么机构颁发的，
但是想必是店家对自己的料理品质有一定的信心度
▼座位上摆了韩国小吃店的水杯和很文青的餐巾纸
▼座位上还有个立牌印着期间限定推出的“嫩豆腐锅”，
上面还特别注明“黎泰院CLASS”超人气餐点，
看过韩剧梨泰院CLASS的想必都对这“嫩豆腐锅”很有印象吧XD
是里面贤利参加比赛的“甜夜”招牌菜之一
▼以下节录官方粉专上面的菜单，
当时在找餐厅时看到菜单上
有一直想尝试的冷汤面和马格利（韩国米酒），
就立刻约友人一起造访
▼这里的韩式酒类和饮料选择蛮多元的，
在韩剧上常看到的几乎这里都有，
包含烧啤、马格利等
▼点完餐后随即附上了可以无限续点的四样小菜，
包含泡菜、鱼板、醃萝卜和醃小黄瓜，
大推右上方的醃萝卜十分解腻，我们续了好几次
▼一直很想尝试韩剧里常看到的“马格利”（韩国米酒），
看他们都是用黄铜壶和铜碗大口喝，很好奇是什么滋味，
于是点了一瓶原味的“马格利” (250元)（酒精浓度6%）来尝鲜，
店员端上桌时嘱咐因米酒会沉淀，喝前要摇一摇，
第一次喝太兴奋不小心失手倒了很满XD
米酒一入口口感有点像汽水气泡感，微刺著舌尖，
味道是淡淡的甜味，很意外的酒精味不太浓，
几乎让人感受不到酒味存在，
但喝了几杯也开始有微醺感，
毕竟酒精浓度也有6％，
若酒量不太好的朋友建议不要喝太快
▼接着上桌的是“汤冷面”（180元），
面量不算多，佐著冰块的汤看起来非常消暑，
配料有水煮蛋、泡菜、鸡丝、黄瓜和小蕃茄
▼韩国冷面是以荞麦制成，
面体偏软，是我喜欢的口感，
汤头喝起来酸酸甜甜非常清爽，
喝后有“透心凉”的感觉，
也因为酸甜的滋味让人很开胃，
初次尝试冷汤面的印象很不错，推荐这道！
▼店员附上了左边的“白醋”和右边的“黄芥末”，
说可搭配冷面一起食用，
但个人较偏好不加酱料的冷面口味
▼接着上桌的是“炸鸡一号”（韩式葱鸡、不辣）（250元），
身为葱的狂热者，
看到满满的葱甚感兴奋（？）
炸鸡面衣酥脆适中，
不会让人吃完喉咙燥热，
炸鸡下方有甜甜的酱汁，
搭配着葱一起吃，
有让人一口接一口的神奇魔力，
就算冷掉也不会觉得腻
▼接着是“海鲜煎饼”（300元），
这道已成为到韩式料理店都会点的料理，
300元是真的不便宜，
但份量蛮大，适合多人分食，
和友人两人吃不完最后有打包外带，
旁边附有咸甜的沾酱
▼大发的海鲜煎饼属于薄脆型的，
比起厚实的那种，
我较喜欢薄脆型的煎饼，
比较不会让人吃到后来又饱又腻
▼外表看起来酥脆，
但内馅是溼润的，馅料蛮丰富的，
好吃但口味上没有太让人惊艳的地方，
和一般吃到的海鲜煎饼味道差不多，
可能是吃了前一道的炸鸡让我标准变高了XD
▼接着上桌的是“炖鸡汤”
并加点“韩国拉面”（700元+40元=740元），
两人吃的是中锅，看起来非常有份量，
内含带骨鸡腿、红萝卜、马铃薯、金针菇、年糕等，
汤头的辣度大约是中辣，
不嗜辣的朋友可能会需要配水的那种辣度，
但汤头并不会辣的让人感到不舒服，
熟悉辣度后反而觉得麻多于辣
▼带骨的鸡腿份量很多，且口感非常的软嫩
▼除了可加点韩国拉面外，
也可加点韩国冬粉或是在最后汤汁收干做成特色炒饭
▼拉面吸饱了汤汁，
一入口麻辣香气冲上来，让人吃的很过瘾
▼吃饱喝足后，可以来杯餐后咖啡，
店内有附设投币式咖啡机，依照上方说明，
可以直接拿右下的韩币投入取得咖啡，
第一次用蛮新奇的，
杯子会自己掉出来并滴入半杯咖啡
▼使用的咖啡粉在机器右上角
有写明是号称“韩国人气No.1的咖啡粉”，
喝起来像三合一咖啡，
但不会很甜，有一种很温醇的口感，
意外的觉得蛮好喝的，
还去问店员是哪牌的咖啡粉XD
店员还用手机Google后
给我们看是“Maxim摩卡咖啡(黄色包装)”
▼咖啡机旁还有“红参糖”和“锅巴糖”可以取用，
有兴趣的朋友可以尝试看看
▼两人用餐含服务费共1,892元，
价位不算亲切，
但今天点的餐点都蛮好吃的，
是会让人想推荐朋友来的餐厅
【结语】
当初是看到菜单有“汤冷面”和“马格利”而来的，
但其他餐点也都挺不错的，
让我印象深刻的是“葱炸鸡”，
真的是会让人想回访再点的一道菜
在这里体验了平常在韩剧看到的酒食，
对于韩剧迷来说，可以感受韩国的文化很不错，
是会想推荐想尝试韩式料理的朋友前往的一间餐厅